桃園大溪小吃推薦乾麵居，你知道大溪在地人都吃哪間麵店嗎？別再亂吃啦，這次帶你解鎖當地人的口袋名單，畫幾個重點：大溪乾麵推薦、隱藏版美食、在地人激推，不是我在誇，招牌一萱乾麵、鮮嫩豬肝湯、滷豆腐等等全都好吃，懂吃的直接衝了(乾麵居菜單價錢)
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文章目錄
乾麵居店家資訊
店名：乾麵居
地址：335桃園市大溪區民權東路7號
電話：033870638
營業時間：一 二 四 五 六 日 11:00–20:00，三 公休，臨時公休請參考店家公告
乾麵居推薦什麼餐點詳細圖文>>乾麵居
推薦指數：★★★★★ 5顆星
乾麵居在哪裡
大溪超夯排隊乾麵《乾麵居》在大溪老街附近，我經過不知道幾百次了，每次都一堆人在等，外觀有夠有質感，超不像賣麵的，乍看之下還以為是某間文青咖啡館
《乾麵居》鄰近大溪老街，交通便利但周邊停車較為不易，附近有收費停車場可利用
藏在巷仔內卻人氣強到炸，只要開門就有人排隊，不管內用外帶都滿滿人潮
乾麵居營業時間
《乾麵居》營業時間是一 二 四 五 六 日 11:00–20:00，三 公休，臨時公休請參考店家公告
乾麵居菜單menu和價格
乾麵居菜單如下，以麵食為主，有乾麵、湯麵，搭配滷味和熱湯
※ 實際菜色、價目依現場提供為主
乾麵居用餐環境
重新裝潢的《乾麵居》外觀像文青咖啡館，裡面卻藏著銅板小吃，高質感裝潢配上靈魂麵食，台味小吃也能吃得很有派頭
整間店走木質調搭暗灰牆面，燈光打下來剛剛好，完全不會太亮也不會昏黃，環境超乾淨，座位不壓迫，很舒服
透過玻璃窗看到這鍋滷到發光的焢肉，那個漂亮色澤，根本在拍美食寫真
豆干、海帶、蘿蔔、貢丸、百頁、滷蛋，這些小菜通通排列整齊，光看就覺得好吃
乾麵居美食表現
這次點幾道台味小吃，簡單卻不隨便，有時候，美食不用搞得太複雜，《乾麵居》這種溫暖的台式家常味，才是最讓人回味的存在
辛辣乾麵
敢吃大辣的一定要吃這款！一般人不要隨便挑戰
雞蛋意麵搭配特製辣醬與滷肉雙醬，還加了自製辣椒醬，朝天椒的霸氣辣度＋花椒的麻香衝擊味蕾，辣度和刺激感層層堆疊，麻香噴發更是帶來靈魂震撼，整碗吃完熱血沸騰，爽度飆破天際
一萱乾麵（小）
這款一萱乾麵不只是招牌，更是母子的愛心聯名款
自製雞蛋細意麵，麵條Q彈不爛，拌上沙茶與特製辣醬後直接開外掛，微辣還帶有沙茶香，超順口
鮮嫩豬肝湯
豬肝湯直接封神，燙到剛剛好，沒有一點粉感也沒有腥味，一大碗給好給滿完全不手軟，湯頭濃郁帶點甘甜，再加上九層塔提味，喝完還會回味無窮，這碗真的必點
油豆腐
豆腐滷超透，滷汁滲透至豆腐中心，小孔裡的滷汁會在嘴裡爆開，，口感軟嫩如布丁，整個豆香也超級明顯，吃得出店家的用心，配上一點辣椒，完全停不下來，被譽為「超越大溪老街豆干」的存在
滷菜頭、甜不辣
當季甜蘿蔔拿來滷菜頭有夠強，超多汁、超甜，菜頭滷很透，軟嫩但不會爛掉，搭配店家特製的紅色辣醬更是加分，想要多一點醬還可以跟店員要，超貼心
這裡的甜不辣就是滷得夠透，外層帶點彈性，裡面每一口都是滿滿的滷香，單吃就很有層次
幾乎無筋，多汁鮮甜的滷菜頭，我很喜歡！
雞捲
他家的雞捲不是傳統酥脆外皮，內餡像甜不辣，吃起來超不像雞捲，我不愛
乾麵居常見問題（FAQ）
Q1：乾麵居地址
A1：335桃園市大溪區民權東路7號
Q2：乾麵居好停車嗎？
A2：乾麵居鄰近大溪老街，交通便利但周邊停車較為不易，附近有收費停車場可利用
Q3：乾麵居營業時間
A3：一 二 四 五 六 日 11:00–20:00，三 公休，臨時公休請參考店家公告
Q4：乾麵居推薦必點美食
A4：一萱乾麵、豬肝湯、滷豆腐、滷菜頭
Q5：乾麵居電話
A5：033870638
乾麵居心得
愛心–一萱乾麵、豬肝湯、滷菜頭、滷豆腐
推薦–辛辣乾麵、甜不辣
普通–雞捲
不推–無
用餐心得如上，《乾麵居》不是空有噱頭的網紅店，而是真材實料的在地小吃。Q彈雞蛋麵、沙茶辣醬，拌在一起夠味好吃，豬肝湯更是鮮嫩無比，小菜區的滷豆腐、滷菜頭、甜不辣是神級配角，滷汁入味到每個孔隙都在散發香氣，文青風環境＋親民價格，難怪天天排隊
此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，若公開資訊有誤，請FB或Email給我以便修正，感謝
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店家/景點資訊
- 店家名稱：乾麵居
- 所在地址：335臺灣桃園市大溪區民權東路7號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：033870638
- 評價：★★★★★
