小巷子清燉牛肉麵中壢店｜清燉牛肉麵用魅力征服在地人，神級清甜湯頭、自製超Q拉麵，中壢SOGO美食，中壢牛肉麵

中壢牛肉麵推薦小巷子清燉牛肉麵，中壢牛肉麵全台有名，如果有天你到中壢SOGO逛街、威尼斯看電影，肚子餓了別亂跑，推薦你們這家從中壢發源的《小巷子清燉牛肉麵》別再說中壢只有紅燒牛肉麵可以吃，他就是靠著清燉牛肉麵殺出重圍，在桃園四處開枝散葉(小巷子清燉牛肉麵菜單價錢)

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小巷子清燉牛肉麵店家資訊

店名：小巷子清燉牛肉麵中壢店
地址：320桃園市中壢區恩德街46號（近威尼斯影城）
電話：034255568
營業時間：一 二 三 四 五 六 日 11:00–21:00，無 公休，臨時公休請參考店家公告

小巷子清燉牛肉麵推薦什麼餐點詳細圖文>>小巷子清燉牛肉麵

推薦指數：★★★★★　5顆星

小巷子清燉牛肉麵在哪裡

《小巷子清燉牛肉麵中壢店》隱身在中壢威尼斯影城後方的小巷內，我跟你說，光看上門用餐客人和工作人員數量，你就知道這家牛肉麵絕對不簡單

汽機車可停在《銀河廣場地下停車場》汽車是以時計費，機車是計次，停好車，走路去哪都方便

用餐時間人潮滿滿，連平日下午都很多上班族、學生來報到，但店員效率高，餐不太需要等太久，加分！

小巷子清燉牛肉麵營業時間

《小巷子清燉牛肉麵中壢店》營業時間是一 二 三 四 五 六 日 11:00–21:00，無 公休，臨時公休請參考店家公告

小巷子清燉牛肉麵菜單menu和價格

小巷子清燉牛肉麵中壢店菜單要用掃碼點餐，如果真的不會掃碼，可以請店員幫忙點餐

※ 實際菜色、價目依現場提供為主

小巷子清燉牛肉麵結帳流程

內用：入座〉〉掃碼點餐〉〉自助收費機付款

外帶：掃自助收費機上的QR碼〉〉自助收費機付款〉〉等待叫號取餐

小巷子清燉牛肉麵用餐環境

跟傳統牛肉麵店不同，這裡更注重的是乾淨明亮的用餐環境，動線順暢也沒有異味，讓人感覺是能輕鬆自在吃麵的地方

基本上是2人桌，人數多可併桌，平日用餐時段，內用都是滿的

透明的滷味小菜櫃，點餐完結帳，小菜就會送到客人桌上

自助醬料區提供各式調味料

辣椒有兩種選擇，一種是香辣刺激，一種是麻中帶辣

水餃沾醬則有辣椒醬油和蒜蓉油膏

GM上說店貓很可愛，居然有幸遇到牠們被抱出來見客，超可愛！（畢竟是麵店，店貓平常會放到另一個空間活動）

小巷子清燉牛肉麵美食表現

我家附近就有《小巷子牛肉麵》分店，N刷次數多到我自己都懶得數

這次來訪根本熟門熟路，點餐根本不用動到腦，清燉牛肉麵、滷味小菜、水餃，這些都是點下去就對了

招牌牛肉拉麵

麵碗裡躺著四大塊牛腱肉跟兩大塊蘿蔔，湯頭夠燙，給過！（中壢人就愛燙舌熱湯）

厚切牛腱肉咬下去軟嫩中帶點彈性，嘴巴瞬間有在吃牛排的錯覺

蘿蔔也很強，沒有惱人粗纖維，燉得透又保有自然甜味，沾點辣椒更好吃

清燉湯頭你以為很淡嗎？用蔬菜＋雞骨＋牛骨熬成，只有淡淡金黃色澤，喝起來卻是鮮甜夠味，還能免費續湯喔！

如果你不吃牛，他們還有雞肉拉麵選項，使用不含牛骨的高湯

自製的細拉麵是用純天然小麥製作，久泡不爛、Q彈有勁的麵體，吸湯功力一流

高麗菜水餃

我一直覺得，高麗菜豬肉餡是水餃界最危險的組合，太常見了，好壞一吃就知道

這家的皮並不會太厚，煮好還帶點Q度、會輕輕回彈的口感

內餡的菜肉比例拿捏得不錯，高麗菜脆甜、豬肉嫩口，還有一點湯汁爆出來的感覺

一定要沾點自製辣椒醬

乾拉麵

一樣是用細拉麵，麵體依舊Q彈有勁，淋上那邪惡的鹹香肉燥，再加上一匙辣油拌勻，保證你吃完直呼過癮！

滷味綜合盤

一大盤的滷味顏色很美，整體表現算是很可以，米血糕和甜不辣吃起來都帶點甜味

我正在吃芋頭粿，突然嚐到一股梅粉香，心想：「哇靠！這也太酷了吧？」

我立刻邀 J 還有店員一起鑑定，結果呢？

J 吃了好幾塊才吃出梅粉味（嚴正聲明：芋頭粿真的沒有放梅粉，別誤會了XD）

滷牛肚

滷牛肚～哇靠，真的有夠涮嘴，我很愛

醬香整個滲進去，厚度拿捏得剛剛好，咬下去是軟嫩中帶點嚼勁，超好吃

古早味雞卷、高粱黑豬肉香腸、限量牛蒡甜不辣

這些配麵小吃有夠狂，完全不是你平常在牛肉麵店會有的品項

古早味雞卷香氣四溢，外皮炸得金黃酥脆，內餡飽滿又多汁

黑豬肉香腸切得薄薄的，吃起來一點都不油膩，而且更銷魂的是，竟然還有淡淡高粱酒的甜香

牛蒡表皮是脆的，就是那種咔滋咔滋的脆感，搭配上我個人超愛的牛蒡香氣，口感跟香氣都給它一百分

這家老闆真的很有良心，他們家的小菜，不只份量給得超級足，口味也是沒話說

醋溜雲耳

醋醬汁酸酸甜甜的，味蕾瞬間就被喚醒，整個食慾大開，吃起來脆脆的，很有口感

黃金泡菜

黃金泡菜的蒜香很可以，開大絕，當開胃菜或是配滷味小菜一起嗑，都爽度破表

涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜清脆又爽口，酸醋、白糖再加上蒜頭，整個醃到入味，吃起來超有感

燙綠花椰菜

花椰菜燙得剛剛好，沒有一夾就碎、吃起來像溫水泡過的悲劇感，翠綠色澤和爽脆口感兼具

紅茶鮮奶、古早味冬瓜茶

紅茶鮮奶，用的是紅玉紅茶＋鮮奶，喝起來茶香溫潤，奶味剛好，不死甜、不卡喉

古早味冬瓜茶甜度很夠，等冰塊溶化後，甜度就剛好

小巷子清燉牛肉麵中壢店常見問題（FAQ）

Q1：小巷子清燉牛肉麵中壢店地址

A1：320桃園市中壢區恩德街46號（近威尼斯影城）

Q2：小巷子清燉牛肉麵中壢店有停車位嗎？

A2：汽機車可停在《銀河廣場地下停車場》汽車是以時計費，機車是計次，停好車，走路去哪都方便

Q3：小巷子清燉牛肉麵中壢店營業時間

A3：一 二 三 四 五 六 日 11:00–21:00，無 公休，臨時公休請參考店家公告

Q4：小巷子清燉牛肉麵中壢店推薦哪幾道料理？

A4：招牌牛肉麵、水餃、滷牛肚、限量牛蒡甜不辣

Q5：小巷子清燉牛肉麵中壢店電話

A5：034255568

小巷子清燉牛肉麵心得

愛心–招牌牛肉麵、水餃、滷牛肚、限量牛蒡甜不辣

推薦–燙綠花椰菜、紅茶鮮奶、古早味冬瓜茶、醋溜雲耳、黃金泡菜、古早味雞卷、高粱黑豬肉香腸、乾拉麵

普通–涼拌小黃瓜

不推–無

用餐心得如上，《小巷子清燉牛肉麵中壢店》地點選得巧、湯頭有特色、環境又舒適，開一間紅一間不是靠運氣，是因為人家真的有料，這種店要不紅也難

此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，若公開資訊有誤，請FB或Email給我以便修正，感謝

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