位於桃園中壢日新路的上官木桶鍋中壢店是中原大學商圈相當推薦的火鍋，主打頂級海鮮和黑毛和牛，上官師承蘆洲正官木桶鍋，甜蜜痛風鍋、澳洲和牛鍋都是點播率超高的鍋，不管是海鮮或是肉品都是強到爆，來過中壢上官後，一直對他們使用雞骨架、甘蔗和蔬果熬出的甘甜湯頭念念不忘，好食材配上好湯頭對身體的負擔也比較小，享受美味火鍋的同時也不用擔心會對身體的負擔過大。
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到哪裡吃這麼優質的好鍋？詳細圖文>>上官木桶鍋
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上官木桶鍋中壢中原店外觀
上官木桶鍋的招牌清一色都是綠底紅黃橘字，非常好辨認！
位於蘆洲的正官火鍋超威，他正是甜蜜痛風鍋始祖和澳洲和牛使用先驅，火鍋控一定都有朝聖過。
正官和上官一字之差到底差在哪裡？正官是唯一創始店，而上官火鍋都是源自於正官木桶鍋。
上官火鍋門口有兩個專屬停車位，如果開車來用餐，可以先來看看停車位是不是空的喔！
上官木桶鍋中壢中原店用餐環境
上官火鍋中原店裡頭超寬敞，聘請專業消毒除蟲公司固定來做環境消毒。
兩張四人桌中間的隔板拿開就變成八人桌，適合多人聚餐。
平面IH爐美觀，安全又好清理。
面對馬路的位子適合一個人靜靜吃鍋。
醬料區的上官自製沙茶醬一定要拿一點來吃吃看。
上官木桶鍋中壢中原店餐點特色菜
一進門的冰箱擺滿好料給你看，有日本神戶A5紐約克、黑毛和牛、澳洲和牛、天使紅蝦、生食級大干貝，光看就流口水了，可是他們的價格也不會訂到太誇張！
上官的湯頭和食材都在水準以上，直接吃原味就很棒，喜歡重口味的朋友，我大推店家「自製沙茶醬」，這味用干貝、蝦米、扁魚製成的沙茶醬沾什麼都好吃！
點餐時，店長大方說：「我們每天熬湯，歡迎參觀廚房」真金不怕火煉，太多火鍋店使用湯粉兌水給客人吃，湯粉吃久不知道身體會不會出什麼問題？！而上官木桶鍋就像媽媽一樣，他們不添加味精，所有湯頭都是由豬骨、雞骨、甘蔗及蔬果花時間熬成，費時又費工，這就是為什麼很多人對上官的湯頭讚不絕口！因為只有媽媽才會不辭辛勞給家人最好的。
雙人小痛風
桌面用眼睛掃一遍就覺得痛風！明明是雙人套餐，卻把四人桌全都擺滿了。
上官木桶鍋低消是一人一鍋，我們今天是吃雙人套餐，左邊沒選湯頭就是附原味湯，另一鍋我們加價120元升級成綠魔鬼麻辣湯頭是用綠辣椒加橄欖油特製，裡頭有幾塊凍豆腐，微微的辣感，蠻不錯的！
雙人小痛風A+B組合有海鮮盤+肉品，附餐可以選2份，一份選關廟麵，另一份聽店長說和牛魯肉飯很強！附餐只要加20元就能升級成和牛魯肉飯，右下是單點和牛肉丸，全都點來吃^^
豐富繽紛的菜盤，不想要菜盤還可以換肉肉喔！
美國和牛登場！超美的油花分佈在肉片上，美麗的弧度超撩人。
因為我們不是大胃王，想說點剛剛好就好，結果上桌時還是一大盤牛肉，這時就想怪媽媽怎麼沒有多生胃容量給我orz
牛肉控大胃王當然是吃不夠，份量愈多算下來每克的單價愈便宜，上官火鍋有比這份量更暴力的牛肉盤在等著你喔！
上官服務人員超熱心，都會過來教我們怎麼煮，可能是怕我們把好食材亂煮給煮壞了orz
他說：「好的牛肉要用溫柔的方式去煮他，湯的溫度不用到沸騰，只要有冒煙就能把牛肉放進去浸泡」我們就依照他的方式讓牛肉在火鍋裡水母漂一下再撈起來吃，牛肉真的沒有老掉，還保持少女般的柔嫩感，啾吸！
我覺得和牛原味就很好吃了，根本就用不到鹽粒（丟）和牛肉雖然有豐富油花，但是吃起來不油膩，吃完只有滿口鮮甜。
海鮮船滿載著漁貨入港，超大澳洲虎蝦X1、花蝦X2、香蕉蝦X2、天使紅蝦X2、大草蝦X2、小草蝦X5、干貝X2、蛤蜊一堆，14隻蝦加上干貝、蛤蜊有夠精彩。
以前你會像這樣把整隻蝦往鍋裡丟，你知道上官木桶的蝦有多大隻嗎？整隻蝦下去，很容易會造成蝦頭沒熟，等到蝦頭熟、蝦肉已經過熟。
正確的作法：蝦頭掛在鍋邊煮3分鐘後，再把整隻蝦丟到鍋裡煮，達到蝦頭和蝦肉的熟度一致的最美味狀態。
鮮蝦搭配原味湯底不錯吃，這幾種蝦的口感都有微妙的差異，就像吃生魚片一樣，有人喜歡紅肉魚、有人喜歡白肉魚，吃蝦也一樣，像我就很喜歡草蝦的脆彈口感，而朋友喜歡的是香蕉蝦微軟口感，我們一致同意上官木桶的蝦很新鮮，只是一次吃這麼多蝦蝦，吃完後氣血往上爆衝 😉
蝦頭剝開，你懂得…..是超多的蝦膏啊，超爽！
和牛魯肉飯
用豬肉做的滷肉飯不稀奇，你吃過和牛做的滷肉飯嗎？來上官中壢店吃鍋，一定要先吃碗招牌和牛滷肉飯，和牛魯肉飯把和牛的甘醇鮮美全都濃縮到深褐色魯汁裡，裡頭還有幾塊吸附滿滿魯汁的油豆腐，一咬就爆汁，熱騰騰白飯淋上一匙和牛肉燥，吼~~有夠香的！因為太好吃了，所以應客人要求提供外帶服務，小碗35元，大碗60元，滿300就外送，來中壢上官吃和牛滷肉飯真的物超所值，附餐加點只要20元，現省15元。
只想吃和牛滷肉飯，滿300元就外送（外送距離請洽店家）
和牛肉丸
貢丸、魚丸、花枝丸什麼丸意兒都吃過，就是沒吃過和牛肉丸！這牛肉丸真材實料，完完全全就是紮實彈牙的好口感，隨著咀嚼，和牛香氣和肉汁慢慢在口中擴散，肉味濃郁，不會有一丁點空虛的感覺，好吃！
我很喜歡吃蛤蜊，吃到含沙的蛤蜊會生氣氣，但是上官的蛤蠣吐得蠻乾淨的，蛤蜊煮開後，只有白白胖胖的新鮮蛤蜊肉，近拍也不怕。
點蝦子鍋有送蛤蜊一盤喔！份量和大小都是相當有誠意！喜歡蝦子和蛤蜊的朋友一定要點來吃！連續三個驚嘆號就是表示真的很值得點來吃。
關廟麵
用的是台南名產關廟麵，幸好我們沒有因為吃太飽放棄吃他，份量也是很大，煮好後吸附綠魔鬼湯汁的麵條還是很Q、很夠味，我們都很喜歡。
吃完火鍋就會想吃冰，上官木桶鍋還有提供免費的明治雪糕，真的有夠佛的！
上官木桶鍋中壢中原店菜單和價格
※ 實際菜色、價目依現場提供為主。
上官木桶鍋中壢中原店用餐評價
實際品嚐過上官木桶鍋就會對他們的海鮮和肉類有很深的印象，強調自然新鮮再加上超犯規的食材，像是日本A5和牛、黑毛和牛、澳洲和牛、天使紅蝦、生食級大干貝，真材實料，用什麼食材眼睛都看得到，再加上大大小小的優惠不斷，難怪他是許多人心目中的愛店，好食材用嘴巴就吃得出來，心動嗎？快來吃一波吧！
樂趣 Love Cheers店家資訊及周邊停車
♡美食資訊♡
店名：上官木桶鍋(中壢加盟店) <<點擊開啟官網
地址：桃園市中壢區日新路23號1樓<<點擊開啟GoogleMap導航，近中原夜市
電話：03 416 3990
營業時間：週一至週日 11:00~00:00，不定期公休，請參考上官木桶鍋(中壢加盟店)
周遭停車：新天地游泳池停車場（08:00-22:00每30分鐘20元，22:00-08:00每30分鐘10元，每24小時最高收費240元，24小時營業）桃園市中壢區中山東路一段336號<<點擊開啟GoogleMap導航，距離餐廳 300公尺
