位於愛一街及中正五街交叉口的「中正五街無名古早味麵店」是三角窗店面,專賣羹湯、魯肉飯和湯麵這類的小吃,沒有招牌,門口有一台攤車,離力行市場很近,市場附近總是有好料,我原本要找的魯肉飯沒找到,卻意外找到的這家似乎也是住附近鄰居的愛店。
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▼【桃園小吃】中正五街無名古早味麵店-美味魷魚羹一吃就愛上.魯肉飯/魷魚羹/肉羹,魷魚羹料多實在,非常推薦!!
▼正忙著打包的店家,他們家的羹和料是分開的,等到客人點好羹湯口味才會組合
▼價目表
▼店裡有 7~8張桌子,看得出來有點歷史,但保持乾淨,冷氣也很涼
▼老闆夫婦和助手
▼點了一碗大碗魯肉飯,白飯很軟,含水量高,上頭淋上一匙魯肉再放上一片醃蘿蔔,是屬於重香氣的北魯。肥瘦肉各半,肥肉明顯Q彈,瘦肉不乾柴,吃起來略鹹,蔥油香氣很夠,八角味道濃,醃蘿蔔則有畫龍點睛,改變口味的功用。魯汁和飯的比例剛好,初時會以為魯汁太多,拌勻吃到最後,飯和魯汁可以同時吃完。
▼大推魷魚羹!! 「中正五街無名古早味麵店」羹湯煮好放一鍋,另一鍋放著浮水肉羹,魷魚則是現燙,魷魚現燙超美味,羹湯和現燙魷魚組合後再加上沙茶及好幾片大片九層塔,一上桌就聞到新鮮九層塔和沙茶香氣,而魷魚羹的柴魚湯底和沙茶很搭,幾乎是量身打造,互不搶味,是碗一層又一層香氣推疊而成的魷魚羹~老一輩的人說「吃氣味」應該就是指這種感覺。
▼魷魚羹裡的魷魚多到快滿出來,一直吃QQ脆脆的魷魚,其實挺爽的
▼桌上的辣椒油渣不是很辣,但是香氣很濃
▼加到魷魚羹裡,魷魚羹又變得更好喝了,歐麥嘎~~
▼不知不覺吃光光,BJ4
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【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】
◆店家名稱:中正五街無名古早味麵店
◆店家地址:桃園市桃園區中正五街257號(力行市場附近)
◆聯絡電話:無
◆營業時間:06:00-13:30
◆基本消費:依店裡規定
◆其他相關:店前面可停機車
◆阿綿推薦:魷魚羹、在地人推薦隱藏菜單 : 燙豆腐(沾醬超好吃)
◆推薦指數:★★★★+半顆★(滿分五顆星)
◆相關網站:無
看起來還蠻好吃的耶~~
魷魚羹麵真的超棒的
(( 個人比較喜歡偏甜的湯頭 ><