桃園美食推薦拾位製飯所，桃園火車站旁橋下的矮房子，有間隱藏版日式定食，一段時間就會更新菜色
拾位製飯所的內用就只有10個座位，沒有預約完全吃不到，我親眼看到老闆把5組以上的現場客人推掉了，驚掉我的下巴，幸好我們有聰明地預約了(拾位製飯所菜單價錢)
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文章目錄
拾位製飯所地址？營業時間？
店名：拾位製飯所
地址：330桃園市桃園區民族路2號(民族路橋旁單行道)
營業時間：二 三 四 五 六 日 15:30–21:00 ，一 公休，臨時公休請參考店家公告
電話：033363883
拾位製飯所推薦什麼餐點詳細圖文>>拾位製飯所
推薦指數：★★★★ 4顆星
拾位製飯所環境介紹
拾位製飯所離桃園火車站只需3分鐘步行，位置絕佳，他就在民族路橋下，斜對面即是明山牛肉麵
附近有付費停車場，汽機車都能方便停放
桃園越來越多這種隱身巷弄的日式小店，低調樸素、柔和燈光，門口椅子更是歇歇腿的好地方，這種溫暖小店有種獨特的魅力
店名取「拾位」狹長的店舖就真的只能容納10位客人用餐，客人把高腳椅子拉出後坐定，稍微胖一些的人就很難通行（我要吸肚子才能過）
這地方空間超讚，滿滿的日式可愛小物，讓整個空間很有生活的氛圍
拾位製飯所菜單menu和價格
202310菜單價格更新
厚切炸豚排、黃金烤雞腿 480元/客
起司牛肉漢堡排、午魚一夜干 520元/客
拾位製飯所菜單都會寫在小黑板上，他有4種日式定食讓你挑，主餐是牛、豬、雞、魚，套餐會附一些野菜沙拉、小菜、甜點和飲料，食材會跟著季節變動，粉專也會公佈最新的菜單
※ 實際菜色、價目依現場提供為主
老闆手藝高超，雖然出餐慢，但主食皆出自老闆之手，配菜則由助手精心擺盤，老闆娘這角度是不是有像陳綺貞
吧檯上的木托盤全擺滿菜品就可以伸手取下，當天沒介紹菜色，我們只能自己看小黑板解惑
因為餐點需要等待，店家會先上一杯自家特調飲料，我們這次喝到冰涼青草茶，還可選擇加價續杯喔
拾位製飯所主食表現
厚切炸豚排
使用在地溫體豬肉、自製麵包粉，炸成絕妙金黃豬排，的確非常誘人
厚切豬排很有誠意，油香、肉香皆為上等，沒有肥肉，肉質鮮嫩多汁，每一口都是滿滿的幸福感
高麗菜絲鮮脆爽口，旁邊還有紫蘇鹽可以提味
午魚一夜干
J 超級愛吃午魚一夜干，到居酒屋或是日料店都會點來吃
廚師烤功不錯，拾位製飯所的一夜干，魚肉鮮甜、口感細緻，獨特之處在於加入了昆布，味道細膩無比
拾位製飯所隨機小菜表現
麻油泡菜拌酪梨
冰冰涼涼的小黃瓜拌酪梨，加入香氣十足的麻油和芝麻，是一道爽口的野菜沙拉，清新又開胃
佃煮苦瓜
日式傳統風味小菜，超Chill的苦瓜小菜長時間燉煮，入口回甘，配飯很適合
馬鈴薯燉肉
鬆軟的馬鈴薯吸收了肉汁和蔬菜汁，味道充份滲透進入食材，搭配鹹甜的醬汁，真的很好吃
櫻花蝦天婦羅
炸到如同餅乾一樣香脆的天婦羅，酥脆外衣包覆櫻花蝦，口感和味道都不錯
牛蒡雞湯
這碗牛蒡雞湯有著滿滿牛蒡風味，加入綜合蔬菜，蕃茄的微酸勾勒出清新滋味，營養又好喝
櫻花水信玄餅
比較不會有變動就是飯後甜點，鹽漬櫻花在玄餅裡頭，淋上蜂蜜，但甜度不高，冰冰涼涼、清新不膩口，很舒服
看到熟客的飯後甜點是拿到紅茶凍，讓我小小期待能有紅茶凍這個選項，結果還是水信玄餅（眼神死）
店家後來解釋是說，第二次來的客人，甜點就會跟上次不同
拾位製飯所常見問題（FAQ）
Q1：拾位製飯所地址
A1：330桃園市桃園區民族路2號
Q2：拾位製飯所好停車嗎？
A2：附近就有付費停車場，汽機車停放都相當方便
Q3：拾位製飯所營業時間
A3：二 三 四 五 六 日 15:00–21:00 ，一 公休
Q4：拾位製飯所推薦必點美食
A4：日式定食
Q5：拾位製飯所電話
A5：03 336 3883
拾位製飯所心得
愛心–無
推薦–厚切炸豚排、午魚一夜干
普通–無
不推–無
用餐心得如上，J 訂位的時候，少訂了一個人（我的）位子，店家在FB有回傳「訂位成功」但是當天致電店家，卻說沒有訂到，其實雙方都有錯
拾位製飯所還是硬生出餐點，讓我們兩個去用餐，這點感謝
整體吃起來是沒問題，但價格有點小高，因為嚴選食材和廚師手藝有到一定水準
熟客才有機會品嚐到的特別甜點驚喜算是潛規則，新客人哪知道，這間已經難很吃到了，大家都花同樣的錢，期待店家對待每一位食客都能一視同仁
此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，若公開資訊有誤，請FB或Email給我以便修正，感謝
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店家/景點資訊
- 店家名稱：拾位製飯所
- 所在地址：330臺灣桃園市桃園區民族路2號
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 15:30-21:00
- 店家電話：033363883
- 評價：★★★★
