桃園美食推薦正港現宰羊肉爐，稍微變冷就想吃熱呼呼的羊肉爐，這家正港現宰羊肉爐暖胃又美味，南部溫體羊每日新鮮送達，搭配獨家中藥湯底，涮羊肉超鮮嫩
菜單還有多款特色熱炒和罕見羊部位，每日限量的羊三層必吃，試營運已經吸引了不少嚐鮮食客，冬天必定擠爆，來這裡吃火鍋暖身，保證暖到心坎裡(正港現宰羊肉爐菜單價錢)
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文章目錄
正港現宰羊肉爐地址？營業時間？
店名：正港現宰羊肉爐
地址：330桃園市桃園區介壽路226號(陽明運動公園對面)
營業時間：一 二 三 四 五 六 日 12:00–00:00，無 公休，臨時公休請參考店家公告
電話：033633388
粉絲團：正港現宰羊肉爐
正港現宰羊肉爐推薦什麼餐點詳細圖文>>正港現宰羊肉爐
推薦指數：★★★★★ 5顆星
正港現宰羊肉爐環境介紹
桃園介壽路的陽明公園對面發現一家羊肉爐，紅底白字招牌似曾相識，查了粉專，原來是桃園老字號羊肉爐師父出來開的新店，用的也是彰化溪湖直送的本土羊肉
汽車可停在陽明公園停車場(保羅街入口) 或城市車旅停車場 桃園保羅站，機車停附近巷弄白線即可
進門就看到開放式廚房，這家羊肉爐也太高規格，直接把羊肉攤子搬進來
攤子上不僅有高級溫體羊肉，還有少見的內臟和部位，像是羊肝、羊心、羊肚、羊鞭，甚至連羊眼睛都有，現點現秤讓人以為到市場，這種豪華陣仗只有桃園才看得到
正港現宰羊肉爐裝潢簡約&乾淨明亮，還有冷氣開放，我們是在平日晚上7點多光顧，稍微晚一點就沒位子，假日生意一定更好
用餐區超級寬敞，幾乎都是大圓桌，適合6~10人用餐，有人帶家人、有人帶朋友，圍爐起來格外熱鬧
菜盤都是50元/盤，價格不貴，用保鮮膜包好讓客人自取，看起來乾淨衛生
飲料跟酒類放冰箱，結帳時店員會來數桌上有幾瓶，客人再拿單子去結帳
正港現宰羊肉爐菜單menu和價格
正港現宰羊肉爐菜單如下，專門選用台灣一年大的本土公羊，還要求是閹割過的
菜單上的白切三層肉、嘴邊羊肉數量稀少，非常受客人歡迎，不要碰運氣，先預約就吃得到
※ 實際菜色、價目依現場提供為主
正港現宰羊肉爐美食表現
正港現宰羊肉爐的清燉湯頭超特別，蘊含了中藥和羊骨的清香，還帶著一絲薑味，溫體羊本身就不羶，清燉湯頭更加襯托出羊肉鮮甜，既清爽又不失風味
紅燒羊肉(半斤)
一開始我們先點2種羊肉，但上桌時只看到羊肉片，有些特別的羊肉，像是帶皮的紅燒羊肉，店員就會直接丟到鍋中煮
上等里肌羊肉(半斤)
這里肌肉外表絕美，肉質不會過肥，還有微微的油花點綴其中，厚度更是精準
湯底大火大滾，羊肉輕輕刷煮10~15秒，變粉嫩時即可享受，又嫩又帶點Q彈，堪比和牛口感，還沒有羊臊味，有夠厲害
一直都是用筷子夾肉涮，原來有超方便的撈網，一次就搞定一堆食材，太實用了
清燉湯頭跟各式食材都很搭，把愛吃的蔬菜、羊肉、火鍋料通通都丟進去煮，羊肉爐會越煮越甘甜
他們還有免費補湯服務，店員會巡桌，加湯不用錢
羊油麵線
這家的羊油麵線很特別，很多人會專程來吃上一盤，手工麵線配上純羊油、油蔥酥，有著濃郁的羊油香氣，但相比一般常見的麻油麵線，羊油麵線味道要清爽多了
羊腳(每支)
一支羊腳切成５截，本來就有帶點皮，外皮有彈性
嚐過羊腳筋的人都知道，這玩意本身沒味道，但等它在湯汁中滾啊滾，就變成入口即化
啃吮時富有一些嚼勁，然後，還有骨隨可以吸食，多重美味一次搞定，真是爽到不行
羊眼睛(一對)
這裡有特殊食材「羊眼睛」
喜歡嚐鮮的人絕對不能錯過，雖然外表可能嚇到人，但別擔心，這是巷子內的才知道美味，就像在吃魚眼睛，不會有異味也沒有奇怪的口感，吃起來非常Q彈，只是要嚼一下子
白切三層羊肉
一頭羊能切出來的羊三層只有3~4盤，嘴邊肉更加稀少！想吃羊三層和嘴邊肉要先預訂，現場幾乎沒有，都被預訂走了～～
有做羊三層的店家都值得稱讚，他們家的白切羊三層，直接吃無需任何醬料，已經超新鮮、超鮮甜，肉質軟嫩帶Q，口感層次分明，但又不會感到油膩
不敢直接吃羊三層，可以夾點薑絲、沾點醬再吃
蔥爆羊肉
熱炒類也很好吃，蔥爆羊肉超適合喝上一杯，大廚的火候拿捏得剛剛好，羊肉爆炒香蔥，羊肉嫩滑多汁搭配青蔥香氣，無敵美味
麻油羊肉
台味十足的麻油炒羊肉，這家的羊肉放得比薑片多，不擔心只吃到薑片，然後，麻油濃郁到讓人忍不住讚嘆，真香～～
溫體羊肉完全不柴不腥，炒香的薑片和羊肉一起入口，簡直是超級下飯神器
豆乳羊五花
脆甜高麗菜和羊五花在鍋中爆炒，再加上辣豆腐乳的香氣，味道出奇好，羊肉和高麗菜會有淡淡的豆腐乳味，比一般清炒更濃郁好吃
芹菜羊肚
驚喜發現這間有芹菜炒羊肚，羊肚是個處理繁雜的部位，不是隨便哪家都有得吃，竟然讓我們遇到
大火爆炒一氣呵成，醬汁香氣濃郁，羊肚脆爽好吃，芹菜芳香，毫無腥味和油膩感，吃下來的感受非常舒服
薑絲羊腸
薑絲炒羊腸的羊腸Q軟又美味，不會難嚼，而且調味得宜，酸味點到為止，不會酸到讓人不舒服，一大口配料和羊腸，再搭上香噴噴的白飯，會讓人一口接著一口停不下來
正港現宰羊肉爐常見問題（FAQ）
Q1：正港現宰羊肉爐地址
A1：330桃園市桃園區介壽路226號(陽明運動公園對面)
Q2：正港現宰羊肉爐好停車嗎？
A2：汽車可停在陽明公園停車場(保羅街入口) 或城市車旅停車場 桃園保羅站，機車停附近巷弄白線即可
Q3：正港現宰羊肉爐營業時間
A3：一 二 三 四 五 六 日 12:00–00:00，無 公休
Q4：正港現宰羊肉爐推薦必點美食
A4：麻油羊肉、白切三層羊肉、蔥爆羊肉、溫體羊肉
Q5：正港現宰羊肉爐電話
A5：033633388
正港現宰羊肉爐心得
愛心–白切三層羊肉、麻油羊肉、蔥爆羊肉、羊肉爐、上等里肌羊肉、羊眼睛、紅燒羊肉
推薦–薑絲羊腸、芹菜羊肚、豆乳羊五花、羊腳、羊油麵線
普通–無
不推–無
用餐心得如上，這家的國產溫體羊肉比預期中更美味，柔軟且沒有羶味，招牌羊肉爐搭配多樣羊肉熱炒，雖然溫體羊肉價格不低，但偶爾犒賞自己也無妨，懂吃的人已經先呼朋友引伴上門，一試成主顧
【本文感謝乾爹正港現宰羊肉爐邀約贊助】
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店家/景點資訊
- 店家名稱：正港現宰羊肉爐
- 所在地址：330臺灣桃園市桃園區介壽路226號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-24:00
- 店家電話：033633388
- 評價：★★★★★
