韓式熱炒?沒想到哈韓的朋友們個個消息超靈通,他們說在北車附近開了一家韓式原汁原味移到台灣的韓式熱炒,要多人一起吃才會好吃,我從韓國烤肉、韓國拉麵到各式韓國鍋物幾乎都吃透透,不過聽到可以大口吃韓國熱炒、大口喝韓國酒,心裡難免癢癢的,主要是因為沒吃過,想去吃吃看和台灣熱炒有什麼不同,於是找了一天就衝了~
▼「張君布帳馬車」在站前麥當勞隔壁入口的二樓,K棒韓式料理、張君布帳馬車和跳舞香水都開在同一層樓,全都是展圓餐飲集團相關企業,一層樓有兩間韓式料理,但是走向是不太相同的,「張君布帳馬車」比較偏重韓式路邊熱炒的感覺,加上整體外觀顏色活潑鮮明,吸引不少年輕哈韓族來用餐 !
▼69元/每人可享用咖啡和小菜沙拉吧無限取用▼店裡的色彩非常明亮繽紛,一條一條的木製條框隔出一個又一個開放式小包廂,也有沒有隔開的多人座
▼一開始會招待一盤小菜讓客人開開胃,但是這就不能再續盤,除非是同桌每人皆加價69元就能無限續盤~旁邊是服務鈴,每張桌子都有一個黏在桌上,需要服務時,不用大聲喊服務人員,輕輕按一下桌上按鈕就會有人過來
▼店裡雖然很多客人,但是上菜速度蠻快的,所以一下子就滿滿一桌了~菜單(請點我)
▼【爆漿花枝燒】必點的招牌菜之一,這道是視覺、嗅覺和味覺結合的創意起司料理,花枝表面塗上一層韓式辣醬,頭尾塞入馬鈴薯泥,中間則是填入滿肚子的起司,輕輕把花枝用剪刀剪開就拉起就會牽絲,又爆漿又牽絲,視覺效果一級棒,吃起來會帶一些微辣,但是馬上就被熱呼呼的濃郁起司口感和綿密奶香給包圍,讓起司控忍不住大喊「我愛起司 !!」
▼【火焰起司哞哞】火焰是指辣到會噴火,哞哞就是指牛,這是道辣到會噴火起司骰子牛肉,骰子牛肉和大量蔬菜舖底,上頭是融化的起司,我不覺得很辣耶,可能是上頭的起司和下面的蔬菜解辣,原本我以為牛肉跟起司會不搭,沒想到還蠻好吃的 !
▼【韓式炒五花肉】下飯、下酒都很適合的一道菜,韓式辣醬把豬五花和蔥段等食材都染上紅通通的顏色,裡頭的泡菜跟豬五花一起吃,口味雖重,但是吃起來很過癮,想吃清淡一點,可以用生菜包著吃。
▼【光州燒雞】韓式雞肉沙拉,雞胸肉搭配洋蔥、黃瓜,上頭灑上一些香菜,以酸甜的醬汁做調味,低卡又好吃
▼【炸一隻雞】只看過一塊一塊的炸雞塊,沒看過直接炸一隻雞,這樣整隻雞在鍋裡實在是太霸氣 ! 整隻雞通常是要拜天公、拜神明、拜祖先出現的限定版,等大家確認過這隻雞後,雞就被送到後台切塊後再上桌,雞皮酥脆不油膩、雞肉嫩不乾柴,雞塊沾上一點胡椒粉,同桌的朋友評價都很好,雞塊一下子就被掃光。
▼【涼拌雙瓜】一條一條又是黃黃的,上桌時我還以為是涼麵,主角是青木瓜絲加上洋地瓜絲,以百香果醬汁調味,上頭灑上葡萄乾和蕃茄丁,酸甜脆爽很開胃
▼【白色熔岩】明太子起司蒸蛋,剛上桌時冒著熱氣的蒸蛋就好像白色熔岩一樣,這道要趁熱快用湯匙挖,等冷了就會從濃稠的霜狀變成固態,要挖就比較麻煩~明太子的鹹、起司的香濃、蒸蛋的蛋香全都在裡頭,大人小孩都愛這道美味的料理 !
▼【好多腳】海裡的腳+陸上的腳=好多腳,燙熟的巨大章魚腳超級吸睛,下頭是韓式醬料辣炒韓式年糕、雞腿肉和高麗菜,不用擔心巨大章魚腳要怎麼吃? 這道上桌後,服務人員會用剪刀把章魚腳剪成一片一片,用筷子挾來吃就可以了,章魚片新鮮又Q,原味就很好吃~下方的雞腿肉鮮嫩不乾柴,我喜歡雞腿肉、年糕和高麗菜一起入口,很豪邁的吃法,很適合當下酒菜。▼【拳頭飯】好吃又好玩的拳頭飯,想吃多大的飯糰自己動手捏,飯上面堆疊的料有蝦卵、生菜、海苔最後再擠上美奶滋,先用手把飯和料整個拌勻再捏成本丸的形狀,你想捏成長的、圓的還是其它造型都可以,每顆飯糰的飯量也可以由捏的人掌控。
▼【八道炒食蔬】八種季節食材入菜,我覺得就是炒蔬菜,調味不是很重,前面吃了這麼多重口味的肉類料理,來上一盤纖維質可以解解膩,吃大餐的罪惡感可以降低一點
▼【韓式漢堡排】這也是創意料理,跟常吃日式漢堡排飽滿紮實的感覺不太一樣,外表有點像是甜不辣的感覺,漢堡排裡頭夾著韓式年糕和漢堡肉,年糕不是打碎混合絞肉,而是直接放入漢堡排裡,以韓式醬汁調味加上彈牙年糕、漢堡肉的口感,蠻特別的 !
▼【牛肉湯火鍋】火鍋吃完還能煮日式黃金雜炊粥,一鍋兩吃,鍋子是淺的,裡頭有放一點高湯,大大片牛五花舖在最上層,下頭是蘿蔔、高麗菜、香菇、蕃茄等時蔬,還有一些火鍋料,因為鍋子淺,裡面的料很快就煮滾、煮熟,
▼【牛肉湯火鍋】我覺得湯頭很甜,白蘿蔔鮮味都融入湯裡,湯頭喝起來不會太鹹
▼吃完【牛肉湯火鍋】剩下的精華湯頭拿來煮【日式黃金雜炊粥】,服務人員看到吃了差不多會問要不要煮成雜炊,雜坎的材料 : 1枚雞蛋、蝦卵、蔥花和白飯,先下飯,煮滾了之後下蛋,接著下蝦卵,最後關火下蔥花~~味道真的很不錯,熱呼呼又暖胃的粥很適合當結尾。
▼【喝土】可以吃又可以喝的甜點飲料,最上頭是剖半草莓和薄荷葉,黑黑的是OREO餅乾碎,接著下層是厚厚一層奶油和咖啡液,我們先用湯匙挖出一個洞,先喝原味,接著就是一口奶油一口咖啡喝,最後是全部拌勻一起喝~這道飲料有非常多種喝法。
▼【派皮鯛魚燒】現點現作,現場就能透過玻璃窗看工作人員製作鯛魚燒,跟一般鯛魚燒不同,店裡使用的是派皮做為鯛魚燒的外皮,裡頭夾著不甜的紅豆餡,派皮吃起來很多層且很酥,咬下去有好吃的聲音,就是咬下去有咔滋咔滋的聲音啊,原本以為吃起來普普,不過派皮的口感卻讓我感到相當驚艷 ▼【抹茶冰淇淋】抹茶冰淇淋茶味蠻濃的,我呷意 ! ▼【彩虹蛋糕】*壽星活動* 含當月壽星六人以上於四天前訂位告知,就贈送一個四吋彩虹蛋糕(請電洽),好大方~~慶生不用準備蛋糕,「張君布帳馬車」這裡幫你準備一個目前韓國最夯的彩虹蛋糕 !
這是限時抽獎快閃團~快喔 ! 好吃的韓式熱炒在等著你
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備註:
活動時間:即日起~2016/03/09(三)19:00 止
獎品內容:抽出2名,價值500元的【張君部帳馬車抵用金】,每位一份。
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【此為阿綿分享食後心得,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】
◆店家名稱:張君布帳馬車
◆店家地址:台北市中正區館前路8號2樓(台北車站前)
◆聯絡電話:(02)2331-6655
◆營業時間:11:00-22:00
◆基本消費:
◆其他相關:北車站前麥當勞隔壁入口二樓
◆阿綿推薦:派皮鯛魚燒、好多腳、炸一隻雞
◆推薦指數:★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站:張君布帳馬車 FB粉絲團