每個星期都會經過桃園區中正路好幾趟，順便巡視一下有沒有餐飲新店家，有天經過時看到霸王豬腳隔壁的隔壁正在弄裝潢，再隔幾天經過發現招牌放了上去，喔~原來是賣大腸蚵仔麵線，店家簡稱腸蚵麵線，不僅僅只有店名還有神似老闆大頭轉卡通的圖案在LOGO上，雖然標榜的是古早味，但是整體看起來蠻有質感的，來~請跟著我一起品嚐「郭記腸蚵麵線」。
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▼店門口的攤車上寫著點餐流程，看了一下流程就往裡頭座位區走
▼攤車後面是工作區
▼小菜區，小菜分成30元、50元、80元的價格
▼店裡有一面牆壁寫著「郭記腸蚵麵線」的由來，這是屬於海邊口味的麵線，大致心裡有個底，就是麵線裡的海鮮配料會頗強，邊看介紹邊偷拍照。
▼店裡的另一面牆是用投影機投射古老的舊照片，超酷的!!店裡頭還有很多大大小小的紅燈籠點綴，有種現代加復古的Fu~~
▼紅燈籠
▼餐具、醬料自助區，醬料有辣椒油、蒜泥和黑醋，最右方是店家貼心提供免費飲料喝到飽。
▼菜單，似乎有三樣東西目前店家沒有賣，沒關係，我是專程來吃麵線的，第一次到新店家，我通常會點招牌或是綜合，今天也不例外，點了小碗綜合麵線，可以任選3種料，但要怎麼選料?有點難倒我了…是在大腸、蚵仔、肉羹、貢丸前打勾、打叉還是畫圈? 最後我在綜合麵線下面寫上大腸、蚵仔和貢丸(請忽略我醜醜的字)。
▼單子送出去，結完帳就回到位子上坐著吹冷氣、划手機。
▼綜合麵線
一下子綜合麵線就上桌了，我點的是小碗，怎麼料給這麼多，多到快滿出來了!!
▼綜合麵線
大腸、蚵仔、貢丸各自佔領一區，形成三國鼎立的局面，每一種都看起來好好吃，到底要先吃哪一樣呢??
▼綜合麵線
把蚵仔從另一面轉到我這面，看起來超犯規、超肥美、超juicy，認識我的人都知道我非常喜歡吃蚵仔，看到這麼巨大的蚵仔，而且一次就放了5顆左右的肥蚵仔，我的心都快融化了….
麵線是用手工麵線，有點糊但不爛，一開始我以為是南部麵線羹口感，不過店家其實沒什麼勾芡，吃到後來會發現麵線都吃完了，剩下的湯不是稠稠的，感覺比較健康。
▼綜合麵線
這顆還算小顆的，不過已經贏了一堆蚵仔麵線的蚵仔了 😀
▼綜合麵線
這才叫蚵仔，胖嘟嘟的肚子，看起來就非常鮮甜多汁，讓我來為你輕輕唱首歌，不是~是讓我來好好品嚐你，和一般營養不良的蚵仔不一樣，郭記的蚵仔輕輕用嘴吸吮，柔軟的蚵仔就會在口中噴發鮮美的海味，好吃!!「郭記腸蚵麵線」1顆肥蚵仔可以抵營養不良蚵仔 2~3顆。
▼綜合麵線
大腸也是來郭記必吃的招牌，反覆把嚴選大腸清洗乾淨再用冰糖和醬油等配料魯大腸，當天沒賣完就丟掉，不放隔天，保證每天都是吃到新鮮入味有嚼勁的大腸。
▼綜合麵線
大腸和麵線一起吃，很棒!!
▼綜合麵線
貢丸比較沒有亮點，也算是真材實料，吃起來豬肉的比例較高，不會粉粉一咬就散。
▼泡菜
店家送的台式泡菜是金門高樑醋釀製的，每桌客人都有，所以我也有，泡菜看起來普普通通，單吃泡菜醋味超強烈，這應該是配臭豆腐專用的。
▼泡菜
對我來說實在口味太重了，丟到麵線裡試試看……..
▼泡菜
意外好吃，泡菜和麵線也很搭，似乎不小心創造出不同的吃法。
【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】
◆店家名稱：郭記腸蚵麵線
◆店家地址：桃園市桃園區中正路573號
◆聯絡電話：(03)335-2718
◆營業時間：08:00 – 14:00, 16:00 – 20:00(週一公休)
◆基本消費：依店裡規定
◆其他相關：飲料喝到飽、備有冷氣
◆阿綿推薦：腸蚵麵線
◆推薦指數：★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站：郭記腸蚵麵線 FB粉絲團
◆店家名稱：郭記腸蚵麵線
◆店家地址：桃園市桃園區中正路573號
◆聯絡電話：(03)335-2718
◆營業時間：08:00 – 14:00, 16:00 – 20:00(週一公休)
◆基本消費：依店裡規定
◆其他相關：飲料喝到飽、備有冷氣
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