位於民權東路二段的赤燒日式料理&日式燒肉離中山國小捷運站大約只要3分鐘的路程，過一個紅綠燈就可以到達，是屬於單點式的精緻炭火烤肉，如果你只想要輕鬆吃喝，店裡也有生魚片、握壽司、串燒、手捲這些單點的日式料理可供選擇。
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▼店門口看起來就是簡單的日式風格
▼生意挺不錯的，而且有好幾組客人是朋友、同學聚會，感覺很不錯
▼牆上是小木牌菜單，很有日本味道~日本偶像劇裡的居酒屋也有這種小木牌
▼上肥牛肉，店家說他們沒有使用組合牛肉，聽起來就很讓人放心~小肥牛是以片狀呈盤，中間灑上芝麻和蔥花，看起來是不是像朵綻放的扶桑花??
▼上肥牛肉，把肉放到網上，先不要急著翻面，牛肉表面會先微微冒汗，接著大冒汗，等大冒汗時再翻面
▼上肥牛肉，因為已經切成薄片，所以很快就熟了，大冒汗後依個人喜歡的口感翻面炙燒 3~8秒後就可以夾起來吃，肉質相當鮮嫩，牛肉味很濃，油脂豐腴，其實吃原味就很好吃了，加點鹽更好吃
▼頂級肥牛，這是原塊沙朗，油花分布超美的，店家會事先幫你切成一小塊一小塊比較好烤的大小，但厚度蠻厚的，要烤比較久一點
▼頂級肥牛，肉質細緻，因為比較厚的關係，肉汁都被鎖在裡頭，牙齒觸碰到牛肉，那種咀嚼的感覺，對啊~這才叫吃牛排。
▼綜合生魚片，鮭魚、鮪魚和東港來的劍旗魚，每一片都有厚厚1.5公分這麼厚，吃起來很滿足
▼綜合握壽司(炙鮭魚/鮭魚/炙旗魚/鮪魚//花枝)，店家蠻有誠意的，芥末不是全部都是用粉調，所以不會太嗆辣，炙燒鮭魚握壽司油脂被逼出來，魚油和壽司米混合的口感還不錯，沒有炙燒的壽司則是刷上清淡的醬汁提味
▼鹽烤牛小排 
▼鮭魚茶泡飯，我蠻喜歡這道清爽又有層次感的泡飯，好多的白芝麻飄浮在碗面，裡頭還加了紫菜和蔥花提味，微微的鹹香對我來說就很夠味，就算這一大碗公都叫我吃完也沒問題，但是肉食性閃光就覺得這道還好而已。
▼酥炸軟骨，我跟閃光一致覺得超~好~吃，軟骨外頭包著濕粉大火油炸，外層是地瓜香甜，裡頭是軟骨微脆的口感，最下方是水果醋，炸軟骨沾著水果醋吃，有點像是在吃炸地瓜佐梅子粉，這算是創意料理?真的超棒的!!(大姆指)
▼現煮蛤蜊湯，每顆蛤蜊都很大顆，蛤肉飽滿~沒有過多的調味，清清爽爽很順口
▼伍本燒(培根捲、雞翅串、羊肋串、豚肉串、雞肉串) 伍本燒都是用相同的照燒醬，只是因為食材本質不同及醃製手法不同，所以吃起來的感覺會完全不同，雞肉串鹹中帶甜，肉質清甜，豚肉串，類似三層的口感，吃起來很甜美，羊肋，因為和閃光不太常吃羊，所以比較無法接受羊味，但是愛吃的人應該可以接受，雞翅串，弄成無骨的雞翅串，吃起來很過癮。
▼最後是烤麻吉，工作人員會來幫忙烤
赤燒雖然是單點，單看價格或許會有點怯步，但是吃過之後，我認為他的食材不論是肉品或是海鮮都有一定水準，一分錢一分貨、物有所值，偶爾對自己好一點、吃好一點，我推薦三五好友一起來吃赤燒。【此為阿綿分享食後心得及實際消費經驗，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知!】
◆店家名稱：赤燒日式料理&日式燒肉
◆店家地址：台北市中山區民權東路二段13號
◆聯絡電話：(02)2586-7080
◆營業時間：一~日11:00~01:30
◆基本消費：依店家規定
◆其他相關：中山國小站出站後往天橋方向走
◆阿綿推薦：頂級肥牛
◆推薦指數：★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站：赤燒日式料理&日式燒肉 FB粉絲團
