桃園美食推薦楊切仔麵，乾麵、黑白切、小菜都很推
北桃園在地人對楊切仔麵一定不陌生，營業時間從下午4點到晚上12:30，民生路上少數幾家燈火通明的宵夜美食，食材豐富新鮮，小菜和湯品選擇多樣化，我最愛乾麵+味噌辣醬配餛飩湯 or 蛤蜊湯，下午茶、晚餐、宵夜不知道吃什麼，這家桃園開業已久的小吃店是個好選項(楊切仔麵菜單價錢)
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楊切仔麵地址？營業時間？
店名：楊切仔麵
地址：330桃園市桃園區民生路368號
營業時間：一 二 三 四 五 日 16:00–00:30，六 公休，臨時公休請參考店家公告
電話：033358760
楊切仔麵推薦什麼餐點詳細圖文>>楊切仔麵
推薦指數：★★★★ 4顆星
楊切仔麵環境介紹
冷冷夜裡看到大黃招牌和飄出的熱氣，攤車前停放一整排機車、汽車就知道楊切仔麵到了，大家很有默契往這裡鑽
民生路楊切仔麵跟大業路茹秀小吃的菜單很類似，聽說他們是親戚，茹秀從上午11點開始營業，楊切仔麵下午4點才營業，各有擁護者
食材新鮮流動快
雖然下午才營業，但櫃子裡食材都非常新鮮，楊切仔麵菜單上的茄子、苦瓜、韭菜都是涼拌菜，想吃燙青菜也有
檯前的工作人員一直在忙著切菜、煮麵，生意很好，店內客潮不斷，連外帶也非常多
楊切仔麵菜單menu和價格
菜單的價格都明確標示，而且小菜和湯品種類非常多樣，店家手工餛飩晚一點來就吃不到，腦髓湯是桃園比較少見的湯品
※ 實際菜色、價目依現場提供為主
我們常常是各點一份像乾麵、湯麵、焢肉飯這類主食再配上幾盤小菜（我們吃過N次，算老顧客，文章裡照片多很正常）
盤子乾麵讓人回味無窮
陽春麵（白麵）（乾）
以往都是點湯麵，某天看到附近幾桌客人都是點「一盤」乾麵，用盤子裝麵感覺特別好吃，我們點了一次後就成為最愛
麵條煮到剛好，保持著彈性的口感，有點像我在中原大學吃到的福州乾拌麵，但他家的乾麵還會附上2~3片大塊不柴的厚實豬肉片，吃起來更有滿足感
白乾麵和黃乾麵味道都不錯，淋上類似玉里乾麵的特調醬汁，吃起來油香涮嘴屬於古早味乾麵派
他家自助區有一款味噌辣醬，乾麵加上溫和辣醬，美味再往上一檔次
酸菜麵（小）
雖然只是酸菜加到湯麵裡頭，但是酸菜不死鹹，整體味道不賴，但他會有一股酸菜味，喜歡的人就會很喜歡，像我就會點來吃
米苔目（湯）
這碗麵的湯頭還OK，有用大骨熬湯頭，味道清淡帶著油香，加入韭菜和豆芽菜讓整碗湯更清爽有味，放那幾片肉在碗裡搭配加分加很大！川燙後，肉片柔嫩還散發出誘人的油脂香氣，我會撈出來再沾點辣醬吃
焢肉飯
焢肉飯配菜很簡單，一些筍絲、一塊入味的三角豆干，底下還有香香的滷肉汁
偶爾會想吃控肉飯，上面是滷到通透軟嫩的控肉，下方還淋上一匙滷肉汁，吃起來很過癮
綜合沙拉澎湃浮誇
綜合沙拉
綜合沙拉看起來真的有夠浮誇！五顏六色很刺激食慾，我也是看別桌點才點的
台式沙拉就是要擠上滿滿沙拉醬，舖底的燙青菜就有好幾種，再擺上剝殼鮮蝦和魚卵片，蝦肉Q彈，魚蛋和沙拉醬也很合拍！
豬血糕
豬血糕也是蠻多人會點的小吃，沾著鹹甜鹹甜的醬汁算好吃，可惜沒灑花生粉
小菜新鮮多樣
韭菜
桃園幾家小吃老店都會有涼拌韭菜，淋上醬油膏再灑點柴魚片，簡單清爽，吃麵時都會來上一盤
嘴邊肉、豆子
楊切仔麵沒有小盤子，一次單點好幾種小菜，店家會把他們都擺在同一盤裡
他家的肉類處理細膩乾淨，嘴邊肉的肉質新鮮没有腥味，沾點百搭的味噌辣醬更好吃
茄子、苦瓜
一年四季，不論冷熱，來吃麵就會點幾樣涼拌小菜打牙際，清爽解油膩又能補充膳食纖維
苦瓜、茄子很多人不愛，但楊切仔麵已經處理到大部份的人能接受
豬血小腸湯
豬血小腸的份量很多，沙茶味頗重還有一點蒜酥味，湯不會溫溫的，非常燙，是桃園人喜歡的溫度
楊切仔麵常見問題（FAQ）
Q1：楊切仔麵地址
A1：330桃園市桃園區民生路368號
Q2：楊切仔麵好停車嗎？
A2：路邊停車
Q3：楊切仔麵營業時間
A3：一 二 三 四 五 日 16:00–00:30，六 公休
Q4：楊切仔麵推薦必點美食
A4：乾麵、嘴邊肉、湯麵、涼拌菜、綜合沙拉
Q5：楊切仔麵電話
A5：033358760
楊切仔麵心得
愛心–乾麵
推薦–嘴邊肉、湯麵、涼拌菜、綜合沙拉
普通–豬血小腸湯、焢肉飯、豬血糕
不推–無
用餐心得如上，我個人喜歡乾麵>湯麵>焢肉飯，我覺得麵類的表現比飯類好，配菜的肉類、內臟類、涼拌菜表現有水準，食材新鮮流動快，幾乎沒有雷，但售價並不是特別便宜，上菜速度不快，不過味道真的不錯，想吃的人還是會耐心等候，宵夜吃上一碗湯麵，身體都暖了
此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，若公開資訊有誤，請FB或Email給我以便修正，感謝
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- 店家名稱：楊切仔麵
- 所在地址：330臺灣桃園市桃園區民生路368號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 16:00-00:30
- 店家電話：033358760
- 評價：★★★★
