位於蘆竹桃園街的燒肉道是桃園南崁地區相當推薦的單點式燒肉店,最大特色為全台第一家軌道送餐燒肉,實現平板點餐軌道送餐,從電子平板點餐>軌道送餐>平板可查詢消費明細和送餐狀態,點完餐到上桌一氣呵成,對我來說蠻適合的,不用接觸到太多人比較沒壓力,其實我並不喜歡和店員閒聊,有時還會狂推銷,就不能讓我一個人靜靜烤著肉嗎?我只想好好享受燒肉的味道,有時想和朋友聊聊心裡的話,多了店員旁聽也是挺尷尬的,如果跟同事、朋友和家人一起來,大家圍爐談天說地,互相為對方燒烤食材也是增進情感交流的一種方式。詳細圖文>>燒肉道
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燒肉道
燒肉道開在桃園街和中正路平行,但是車流量沒有像中正路那麼可怕,鬧中取靜、交通方便,所以這裡有很多特色餐飲、咖啡店也是許多南崁人喜愛覓食的一條街。
燒肉道特約停車場位於同社區地下室(曼哈頓社區地下停車場)
消費可折抵最高2小時停車費,開車族可以省去找車位時間和停車費。
平日消費滿500元折抵一小時,滿1000元折抵兩小時
假日消費滿600元折抵一小時,滿1200元折抵兩小時
(停車計費及優惠以現場公告為主)
燒肉道怎麼點餐?
近兩年在台灣才剛流行「自動化送餐」,
很多人還不知道怎麼點餐,
莫心慌、莫害怕,
服務人員會上一杯熱茶再介紹怎麼點餐。
如果真的記不得,
桌上還有點餐攻略可以照表操課,
一回生二回熟第三回就可以倒背如流(?)
燒肉道採平板點餐,
電子菜單上頭都有圖片和價格,
在平板上選擇想吃的餐點,送出!
內場接單後馬上處理食材、擺盤,
再利用軌道把餐送到面前,
一整個方便、快速又新鮮。
你點的餐在你面前就會停下來,
優雅地從軌道上把餐點連同盤子拿下來。
不會有少送的情況發生,
也不會有你的菜跑去別人家,
更不會有肉在軌道上轉轉轉~~轉到變肉乾。
左上角是累計金額,
狀態那裡打勾(V)表示餐已經送達了。
燒肉道料理菜色
PRIME板腱牛肉
大火將板腱牛肉兩面燒烤變色鎖住肉汁,
直接吃就很好吃了,我喜歡單純原味,
如果再沾點玫瑰鹽或是燒肉醬,風味更佳。
無骨牛小排
當天吃到最喜歡的牛肉,
原本我們就很愛牛小排的香氣和肉汁,
燒肉道的無骨牛小排表現很好!
牛五花
油花蠻多的,
夾著生菜和泡菜一起吃最清爽!
松阪豬
已經有灑調味料在上面,
直接燒烤就可以了,
我們喜歡烤到略帶金黃焦香的感覺,
吃起來脆口又不油膩。
伊比利豬梅花
燒肉道也提供伊比利豬喔!
豬梅花是非常柔軟的部位
切薄片稍微燒烤後,我喜歡7分熟,
一入口美味的油脂在口中化開,有夠讚!
因為油脂豐富,很容易就發爐(哈)
香滷大腸
燒肉道大腸有先滷到入味,
不用擔心有奇怪的味道,
盡情享受烤大腸微帶焦香又耐嚼的口感。
味噌雞腿肉
這個超好吃,雞腿肉以味噌醃製入味,
烤完後香香甜甜,肉質軟嫩又多汁,
燒肉道的雞肉沒有奇怪的味道,我很喜歡!
椒鹽雞軟骨
一隻雞只有一塊小小的軟骨,處理又麻煩,
所以很多店家懶得提供這道燒烤食材。
雞軟骨放在網子邊緣用小火烤,
快好時再移到網中央烤出金黃色澤,
最好還帶一點焦,吃起來才香脆夠味!
宜蘭鴨胸肉
油嫩鮮甜的宜蘭鴨胸肉,
細緻的肉質搭配烤後滲出油汁的表皮,
吃起來不油不柴,一個人吃掉一盤不是問題,
不愧是台灣產的高級食材。
草蝦
蝦子要用烤的才會香,
燒肉道蝦子蠻新鮮的,
烤熟後也很好剝殼,
肉質紮實飽滿,鮮甜可口。
肚子和背面都要烤一下,熟度才會均勻。
蛤蜊
第一次看到蛤蜊架,一次可以放四顆上去烤,
烤好後的蛤蜊鮮美湯汁會整個保留下來,
可以完整品嚐蛤蜊的原汁原味,
好想要把蛤蜊一次全部放下去烤(蛤蜊控)
燒肉道泡菜
拿來佐燒肉的泡菜。
燒肉道用餐環境
一進門就看到和低調店面反差很大的拍照花牆,
玫瑰花、綠地一次給你兩種不同風格的花牆,
不管是網帥還是網美都能拍得又帥又美!
燒肉道設有一排雅座區,
一個人吃燒肉不用覺得害羞,
兩個人來吃剛剛好。
店裡的座位大部份就是兩兩對坐的四人座,
舒適沙發區,座位底下還能放包包和雜物。
餐具就在送餐軌道最上方。
燒肉道菜單和價格
※ 菜色內容依季節時令調整,實際菜色、價目依現場提供為主。
燒肉道用餐評價
燒肉道平日午餐還供應燒肉丼飯,提供給附近上班族和家庭快速、方便又好吃的中餐!我覺得燒肉道價格並不會輸給一般的單點式燒烤店,自己烤也別有一番樂趣,烤完也不會臭摸摸,一道一道點,一道一道吃,這才是享受人生!
燒肉道店家資訊及周邊停車
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店名:燒肉道 (點擊開啟官網)
地址:桃園市蘆竹區桃園街112號1樓(點擊開啟GoogleMap導航)
電話:03 222 5138
@LINE:@shaoroudao001
FACEBOOK:燒肉道
營業時間:週二至週日 11:00~14:00 17:00~22:00 每週一公休,最後點餐時間為:13:30、21:30
周遭停車:桃園區桃園街停車格(週一至週日08:00-18:00,每30分鐘10元,18:00-08:00,免費)