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桃園拉麵推薦|川又屋日式拉麵地址、菜單價錢
川又屋日式拉麵位於中正路上是藝文特區內相當推薦日式拉麵店。
桃園美食推薦川又屋，他是我想吃很久的一間拉麵店，日本型男主廚親手煮出道地的日本拉麵，表現讓我相當驚喜，我想到都會口水直流！
我推薦川又屋的熟成辛味噌豚骨拉麵、秘傳焦蒜豚骨拉麵、元祖雞油鹽汁拉麵，超強！
川又屋菜單上還有熟成咖哩拉麵、特製風味拉麵、叉燒丼、鰻魚丼、沙拉、單點，平日提供商業午餐，MINI濃湯拉麵、MINI淡湯拉麵很受小鳥胃及女生的歡迎！(川又屋日式拉麵菜單價錢)
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飯店美食行程優惠：KLOOK
訂房： Agoda｜Hotels.com｜Booking.com
店名：川又屋日式拉麵
地址：桃園市桃園區中正路1193號川又屋日式拉麵推薦什麼好吃拉麵？詳細圖文>>川又屋日式拉麵
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川又屋日式拉麵環境介紹及停車場
川又屋日式拉麵在法務部行政執行署桃園分署隔壁，桃園公車151、151坐到行政執行處下車。
汽車可以停到附近的付費停車場。
店裡座位數不多，環境很寬敞，用餐起來蠻舒服的。
一開門，開放式的廚房就是眼球焦點，帥氣日本老闆在裡面煮拉麵。
門口的白燈籠很有日式風情。
吧台上頭放了很多調味料，老闆很像在日劇裡看到的拉麵店職人。
日本拉麵小知識，拉麵湯頭：豚骨、醬油、味噌（大醬）為主要三大類， 根據湯頭不同，三大流派代表為博多（九州）、東京、札幌（北海道）
每個地區強項不同，饕客想吃豚骨拉麵就會去博多，想吃味噌拉麵就會去北海道，大概就跟台灣要吃肉圓就會想到彰化意思是一樣。
川又屋日式拉麵美食表現
跟著門口招牌點就沒錯，我們點了川又屋人氣前三名的特色拉麵，秘傳教蒜豚骨拉麵、元祖雞油鹽汁拉麵和熟成辛味噌豚骨拉麵，來川又屋吃一輪等於嚐遍了日本有名拉麵湯頭精華。
<<可依個人喜好調整並提供客製化拉麵：湯頭鹹淡、麵條軟硬及粗細度皆可>>
不管吃什麼拉麵，記得要動作快，所有的麵泡久了都不好吃～
我是用每碗1分鐘的速度拍照，在最美味的時候下肚就是對拉麵的尊敬。
大塊叉燒肉看起來超粗獷、超暴力！很像是魯夫會吃的大塊烤肉，從側面看超像奶凍捲。
用台灣黑豬肉搭配自家製叉燒醬長時間醃製再經過48小時低溫熟成(來自菜單上說明)
難怪我們吃不到任何豬騷味，太神奇了～
上桌前先炙燒一番，把油花和香氣逼出來，成為一塊香噴噴又帶勁的好叉燒。
每片叉燒約為1公分左右，可以抵一般拉麵店3-4片叉燒，但是厚切的口感更好。
熟成辛味噌豚骨拉麵
北海道式熟成辛味噌，使用川又屋自製長期熟成味噌入鍋炒至焦香，較為費工，請耐心等候（菜單上寫的）
我個人喜歡辛味噌跟豚骨結合變成超暴力的「一拳超人」吃法，拉麵湯頭濃厚重鹹，我當沾麵吃不喝湯，我覺得配上一碗白飯剛好，飯淋湯汁吃真的會很爽，吃完麵再吃飯，飽到昇天~~
想喝湯又怕鹹就不要點！
厚切叉燒五分肥五分瘦，入口即化的肥肉還有炙燒過的焦香，瘦肉軟嫩多汁、香氣四溢，越吃越帶勁！
重口味的辛味噌豚骨湯頭當然要搭配粗麵，麵才不會吸太多湯汁而過鹹。
秘傳焦蒜豚骨拉麵
許多饕客大推的拉麵口味，原本我以為上頭的是黑芝麻醬，結果是秘傳焦蒜油 ，讓原本乳白色的湯頭頓時變成太極圖（吃了還是不會打太極拳）
我覺得秘傳焦蒜油有很明顯的麻油香~~
瘋狂攪拌就對了！
焦蒜豚骨拉麵湯頭算是清爽不膩口型，我覺得黑麻油香味>焦蒜香味，炸蒜酥加進去蒜香會更濃郁。
看一次就吃一次的厚切叉燒，J難得會吃肥肉，平常都嫌外面豬肉有豬腥味，今天把五分肥叉燒吃光光都沒抱怨！
日式溏心蛋煮得很完美，有稍微先滷過，蛋黃很水嫩。
秘傳焦蒜豚骨拉麵採用極細直麵，麵體還不賴，第一口麵的口感最好，但最後一口也不會糊爛。
元祖雞油鹽汁拉麵
拉麵上頭有叉燒、溫泉蛋、豆芽菜、海苔、灑上一把碧綠的蔥花，看起來平凡無奇，以雞油為底的清澈湯頭喝起來有著深邃厚實的滋味，清新高雅的風味非常耐吃。
細卵麵吸附湯汁的能力不錯，第一口麵讓人蠻驚艷，泡久了也沒有糊掉，湯還是清清的。
叉燒出現第３次，吃拉麵就是要配叉燒啊！每碗麵都要來上一塊，厚切叉燒和店裡任何一種湯頭都能完美搭配。
川又屋日式拉麵菜單menu和價格
川又屋主打日式拉麵，白濃豚骨風味、元祖東京屋台雞汁風味、北海道式熟成辛味增還有熟成咖哩拉麵、特製風味拉麵、叉燒丼、鰻魚丼、沙拉、單點，平日提供商業午餐，MINI濃湯拉麵、MINI淡湯拉麵很受小鳥胃及女生的歡迎！
可依個人喜好調整並提供客製化拉麵：湯頭鹹淡、麵條軟硬及粗細度皆可。
川又屋拉麵和湯頭基本搭配
- 極細直麵+豚骨湯頭
- 細卵麵+雞汁湯頭
- 粗卵麵+味噌湯頭
※ 實際菜色、價目依現場提供為主。
川又屋日式拉麵店家資訊及周邊停車
訂房： Agoda｜Hotels.com｜Booking.com
訂餐：懶得出門又不想等餐，馬上下載Uber Eats
♡美食資訊♡
店名：川又屋日式拉麵(點擊開啟官網)
地址：桃園市桃園區中正路1193號(點擊開啟GoogleMap導航)
營業時間：週三至週五 11:30~14:00 17:00~21:00 週六至週日 11:30~14:30 17:00~21:00 最晚預約或點餐時間：20:30（每週一、二公休 ）
電話：03 356 8602
周遭停車：南平路停車場（24小時營業 平日30元/小時，假日40元/小時）桃園市桃園區南平路413號<<點擊開啟GoogleMap導航，離川又屋路程300公尺
此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，若公開資訊有誤，請FB或Email給我以便修正，感謝
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