位於新明夜市的雞老闆手撕鹽水雞是推薦的中壢夜市必吃美食。
雞老闆手撕鹽水雞位於中壢夜市，他們家的鹹水雞使用溫體雞肉當日宰煮，鹽水雞吃起來新鮮有彈性，而且每一份都會給豐富的配料，加了蘋果片、洋蔥的鹽水雞格外清新爽口，另外一個特色就是只要$80小菜青菜不限種類裝滿帶著走，讓人愈吃愈涮嘴！忙碌的上班族晚餐不曉得吃什麼的時候，鹽水雞是一個還不錯的選擇，買了就可以帶回家吃。
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中壢觀光夜市雞老闆手撕鹽水雞推薦什麼好吃菜色？詳細圖文>>新明夜市雞老闆手撕鹽水雞
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雞老闆手撕鹽水雞攤位
雞老闆攤位上琳瑯滿目，食材擺放整齊，乾淨明亮，標榜溫體雞，嚴選優良合格食品屠宰廠通過ISO22000及HACCP。
一整排鹹水雞散發誘人的色澤。
雞老闆手撕鹽水雞特色
跟其它鹽水雞不一樣的特色在於自助式挾小菜青菜「80元裝到滿」，網友強力推薦，許多饕客都是為了這一碗而來！
別家鹽水雞的青菜配料都是算份的，有時只是想要吃不同種類的青菜和火鍋料，挾多種一些，份量就會超過，吃不完又浪費，雞老闆的小菜青菜類裝滿一大碗只要80元，攤子上有多達20種食材可選，你想挾什麼就挾什麼，超棒的！
雞老闆手撕鹽水雞使用當日溫體雞，吃起來也比較放心，半雞胸或半雞腿都150元，其它還有雞翅、雞腳，大家喜歡點的部位。
口味有麻辣椒和標準椒鹽兩種，未告知以標準+椒鹽+不辣+蔥蒜製作，口味都可調整，喜歡品嚐原味也可以不加椒鹽喔！
有不少客人停留下來購買回去當晚餐或是宵夜，在夜市是生意蠻好的一攤。
雞老闆手撕鹽水雞小菜和青菜
「自取紙碗！想吃什麼自己夾滿！80元，通通都是，不用問」紙碗在攤子旁邊，自己拿碗自己夾。
菜色種類多看起來也很新鮮，有蓮藕、黑木耳、小青椒、洋蔥、小豆干、百頁豆腐、甜不辣、米血糕、丸子、花椰菜、玉米筍、四季豆、金針菇、秀珍菇等等，依店家當天採買內容為主。
攤子上的都可以挾，怕胖的我們挾了不少青菜和菇菇，試圖降低自己逛夜市的罪惡感，先吃點低熱量的蔬菜填肚子，才不會看到夜市高熱量美食時狂吃。
青菜都洗得很乾淨，而且都切好好的，我們只要挑好自己喜歡吃在碗裡就好了，這樣一大碗只要80元，吃完大餐後當代替晚餐吃的輕食也不錯。
雞老闆手撕鹽水雞菜單menu和價格
挾好後就請工作人員調味。
小菜青菜和鹽水雞肉分開，一碗80元的小菜青菜比起以樣計價，實惠許多。
半雞胸肉或半雞腿肉會再加入筍片、蔥蒜、蘋果片把碗裝滿，份量十足喔！
身為無辣不歡的外食族，請工作人員青菜加辣，讓青菜更加涮嘴好吃。
只吃雞老闆的青菜還不夠還是想要嚐嚐招牌鹽水雞，我們選的是半雞胸肉150元，現場去骨剪塊。
鹽水雞加入椒鹽、蔥蒜、筍片還加入蘋果片和洋蔥增添清爽風味，拌勻所有配料，雞肉吃起來更加鮮甜。
雞老闆的雞胸肉質軟嫩，吃起來不會柴柴的，
雞皮軟軟QQ的口感很涮嘴～
雞老闆手撕鹽水雞用餐評價
大部份的人都是衝著小菜青菜80元吃到飽而來的，只要付80元就可以挾遍青菜和小菜，把一整個空碗填滿，對於我們這種外食族來說，不用買菜、洗菜和煮菜，青菜種類多，吃一碗就可以補充多種纖維質的攝取量，比去便利商店買沙拉還划算也比較好吃，想吃肉也可以選擇雞老闆的溫體雞肉，吃起來安心又美味，晚上不用傷腦筋買什麼吃，一碗青菜配上鹽水雞當正餐吃，方便簡單又兼顧美味營養。
雞老闆手撕鹽水雞店家資訊及周邊停車
♡美食資訊♡
店名：雞老闆手撕鹽水雞
地址：桃園市中壢區新明路<<點擊開啟GoogleMap導航
電話：0906 666 040
營業時間：週一至日18:00-01:00
周遭停車：新明國小地下停車場（每小時30元，24小時營業）桃園市中壢區明德路211號<<點擊開啟GoogleMap導航，距離夜市 100公尺
