【新北日式】靜岡勝政日式豬排林口三井店-端出創意日式炸豬排料理滿足饕客味蕾．林口/三井outlet @阿綿吃Fun最大

北部最夯的林口三井outlet你去逛過了嗎?簡直就是購物天堂，整個outlet 1~2個小時逛不完，除了好買、好逛還有好好吃的美食，逛累了就想吃飯補充體力，看來看去還是勝政炸豬排最吸引我的目光，之前在不同地方吃過好幾次勝政豬排，對他們家的餐點品質很滿意，而且「靜岡勝政日式豬排」會推出該店限定款和當季限定款，總是有新鮮料理出現，怎麼吃都吃不膩~

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▼「靜岡勝政日式豬排」林口三井店最特別的是設有戶外區(禁止吸煙)，店裡和店外只有用矮圍籬隔開，戶外區旁就是走道

【新北日式】靜岡勝政日式豬排林口三井店-端出創意日式炸豬排料理滿足饕客味蕾．林口/三井outlet

▼電視正後方的戶外區空間，上方的屋簷是傾斜的，使用竹子為支撐，運用燈光、竹牆、木質桌椅、葫蘆意象和迎賓插花營造出質樸精緻的日式風情。

▼門口發現叫號機，用手指點一點就可以排隊等叫號，省去服務生一個一個客人登記的時間▼除了戶外區，門口進來處的左手邊就是獨立用餐區，適合8人以下的用餐團體
▼林口三井店擁有80席座位，室內用餐區的座位區最多，抬頭就能看到簡約的方形白色「大吊燈」，白色對於日本人來說有神聖、乾淨、純潔的含意，牆上彩虹漸層實木是以近 70種顏色漆上，增添整體空間的活潑感，來自於日本的「靜岡勝政日式豬排」環境設計既摩登前衛又符合日式傳統。

▼調味料盤
▼【赤辛鍋里肌豬排鍋膳】冬季限定版鍋物，冬天就是要吃暖暖的鍋物，上桌時鍋子冒出熱熱的白煙，上頭還放著剛炸好的豬排，一整個就讓人食指大動~厚實的炸豬排沾著微微帶辣的濃厚湯汁，吃起來很過癮!朋友們對這一鍋讚美有加，明明已經飽了，聞到這鍋勾人的香氣又忍不住多吃幾口。
▼【赤辛鍋里肌豬排鍋膳】鍋裡的配料有蒜苗、大蔥、瓜類、竹輪、豆腐、烏龍麵、魚板等等，料好實在，而且食材煮到入味後配上米飯更對味▼【酥炸寒鰤魚套餐】他不是豬排，而是日本鹿兒島空運來台的寒鰤魚，一般說的鰤魚就是我們常聽到的青魽，日本人稱為寒鰤是指冬季捕到的大型鰤魚成魚，使用的是生魚片等級鰤魚((會不會太奢侈了?))裹上日本麵包粉酥炸，切塊後擺盤，上頭紅紅是鰤魚魚肉原本的顏色，炸過的魚肉會變白，這大概是7~8分熟的狀態，原本以為會太生，熟的部份吃起來酥香細嫩，生的部份吃起來柔軟無腥味，沾著蘿蔔泥醬料吃解膩又美味，跟炸豬排呈現不一樣的感覺，但是一樣好吃。一週空運來台2次的寒鰤魚可遇不可求，限量好評販售中!!

▼【蒲葉燒味噌里肌豬排套餐】林口三井店限定款!!日本著名的鑄鐵鍋上頭舖著蒲葉，鑄鐵鍋的熱度會讓蒲葉特殊香氣散發出來，炸豬排選用的是微真空熟成7日以上的台灣嚴選豬里肌，豬排上頭大方淋上調和過的味噌醬，黃豆香氣明顯，整體味道濃厚溫醇。

【新北日式】靜岡勝政日式豬排林口三井店-端出創意日式炸豬排料理滿足饕客味蕾．林口/三井outlet ▼【鋤燒明太子豬排茶泡飯套餐】林口三井店限定款!!酥炸腰內肉夾日本博多明太子，帶點粉紅的腰內肉和橘紅的明太子搭在一起很美，明太子鹹鹹香香帶有點微辣，鹹味剛好，加在豬排裡風味迷人。下方是鐵板高麗菜，已經被鐵板透過的熱度烤熟，沒有任何調味就甘甜好吃。這道料理有3種吃法，1.豬排直接配白飯吃2.茶泡飯吃法，把北海道昆布高湯倒入飯中3.白飯搭紫蘇梅、酸菜等配菜一起入口，自由度相當高。