甜點控、抹茶控、蛋糕控一定會喜歡的溫度手感甜點!食材選用最好的再加上店家的用心,一杯咖啡一塊蛋糕陪你渡過愉快的時光。
從第一次踏入法樂米到現在,已經過了快兩年,經過這些日子歷練,法樂米對於料理有新的想法,除了提供的手作甜點蛋糕種類更加豐富,新推出手工貝果、美味早午餐也很受客人的歡迎。
在路口轉角、雙面採光的店裡,流潟著輕音樂,常可看見顧客和店長夫婦閒話家常,人和人之間的距離在微笑中縮短了,開咖啡館通常只是大多數人一個浪漫的想法,務實的老闆娘卻一步一步去實現,她不是廚藝科班出身,卻去學沖煮咖啡、學做蛋糕,慢慢建構專屬於她的溫馨咖啡館。
店裡走的是溫暖明亮的居家風格,感受不到冷冰冰的壓迫感~就像店長夫婦給人的溫暖感覺,在這裡頭喝咖啡、用甜點,反而有一種回到家的自在與放鬆。
很少看到菜單封面是白色的,上頭有可愛圖案點綴,提供早午餐、鬆餅、手工甜點、單品咖啡、現打果汁等,早午餐、蛋糕、貝果都是店長夫婦純手作的,展現出十足的誠意!
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原本只是和朋友單純想來吃甜點配咖啡,看到窗邊客人吃到一半的早午餐 (⊙o⊙)實在是太邪惡!os:讓我來消滅你~我們立馬各點一份來吃((兩個經不起誘惑的小孩))
除了主菜不同,其餘的配菜都一樣,都說要讓你吃到營養和健康,當然沒有常見半成品炸物,自製果醬優格、自家烘貝果、生菜沙拉、鮮奶炒蛋,哇!!滿滿一大盤,有菜有肉又有貝果,肉肉和菜菜的擺盤比例蠻均勻的,不會感覺是一直在吃草或是一直在吃肉,份量讓人感受到滿滿的誠意(怕客人吃不飽?)
因為常看美式影集,在我的觀念裡頭,完美的早午餐一定要有一份金黃可口的鮮奶炒嫩蛋,金黃絲綢般的外表挑逗著桌前的貪吃鬼,炒蛋的熟度剛剛好,不會太乾,一刀劃下,裡頭還夾雜著滑順的半熟蛋汁,這是姐難得吃到沒有蛋腥味的滑蛋,吃起來蛋香濃郁、蓬鬆滑嫩,吃完會還想再來一份~
法樂米自製的季節果醬—-桑椹優格醬,老闆娘阿爸種的有機桑椹,老闆娘拿來做成果醬,父女一條龍生產出看得到也吃得到「大顆椹粒」果醬,吃得到整顆桑椹果實的優質有機果醬,桑椹養顏補血,優格助排便,對女生都很好,單吃或是淋在沙拉上都很適合~((沙拉另有提供日式和風芝麻酱))
【美式經典鄉村】德國香腸、火腿、培根用少量的油文火煎熟,迫不及待把擺最上頭德國香腸一口咬下,先感受到表皮韌性、彈牙肉質,接著是鮮香多汁從口中溢出,培根和火腿吃起來味道剛好,帶有油脂的培根,只是稍微煎一下,沒有煎到焦硬,吃得到培根柔軟口感,而且鹹味不會太重。
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【匈牙利牛肉】老闆大器使用牛腱肉、牛高湯,加入耐煮的根莖類蔬菜以小火慢燉,再加上紅椒粉及香料調味的異國風料理~蔬菜的甜全融入肉汁裡頭,拿手作貝果沾來吃,麵包的縫隙裡頭填滿肉汁,怎麼吃都好吃!!
【藍莓瘋桑椹汁】新鮮藍莓和自家種桑椹打成果汁,喝得到果肉纖維和水果自然清新的感覺,現打果汁的營養素和口感,無可取代~
老闆娘手工貝果登場!每份早午餐裡都會提供一個貝果當主食,貝果比一般麵包熱量低些,手工又比機器做的柔軟且有彈性多了,愈吃愈香,而且有咬勁,許多顧客吃完後都會詢問是否能單賣,於是店家把貝果獨立包裝出來賣(貝果種類不定時更新)
店裡蛋糕不定時更新(請看店裡小黑板)常常有新產品迸出來,從麵粉開始就不假手他人製作,使用的食材原料都是一時之選,千層、乳酪、派、蛋糕類皆自製,再加上老闆夫妻巧手,變化成一個又一個讓人嘴角泛起微笑的甜點。
透明蛋糕櫃讓人不知道要選哪一個來吃?最大的煩惱就是吃太多蛋糕會變胖吧!
快樂下午茶時間就是要吃五顏六色的蛋糕。
法樂米最讓人津津樂道的就是手作蛋糕了,不盲目跟隨潮流做出好看卻不好吃的蛋糕,老闆娘總是能隨心所欲做出用料實在的美味~
【宇治千層】宇治千層使用丸久小山園的綠樹,日本原裝進口的抹茶粉製作成的千層派,融合法式和日式,呈現出細膩又高雅的抹茶風味,從裡「抹」到外再豪氣灑上大量小山園抹茶粉,吃起來抹茶味十足!
最後灑上小山園抹茶粉,綠白配色,看起來就是舒服。
【宇治紅豆派】沒想到抹茶和白巧克力這麼搭,創造出擁有圓潤抹茶香的甜點,白巧克力本身的可可脂、奶和糖不會搶走抹茶風采,反而突顯出抹茶細緻香氣。加上一杯拉花超美的熱拿鐵,超享受
Do Re Me圓舞曲,手工煎的千層夾著三種不同的新鮮水果,煎薄薄的千層餅皮和餅皮中間充滿著奶油和水果片,塔的底部是奶油杏仁餡。爆漿奶油混著新鮮多汁水果,如流水般順暢的滋味,讓人彷彿經歷了一場華麗的圓舞曲,愉悅而奔放。
【LEMON派】清新爽口的LEMON派,除了好看又好吃,三種層次三種口感,吃起來輕盈滑口,現刨檸檬皮讓檸檬香氣達到最極致,清新香氣與檸檬酸編織出一種戀愛的感覺,這是塊會讓人吃了之後回味無窮的派~
【芒果乳酪】台灣夏天的代表水果就是芒果!香甜多汁的芒果和乳酪真的很搭,大量新鮮芒果加入甜點裡頭,每一口都吃得到濃濃芒果香。
【桑椹乳酪】使用當季莓果做成的乳酪蛋糕,這一季是用老闆娘爸爸種的桑椹~最上層是果凍,看起來就像鏡子一樣,果凍和輕乳酪一起入口,在口中輕柔化開,清爽宜人的感覺讓人一塊接一塊。
【法芙娜巧克力香蕉派】法芙娜巧克力被業界譽為巧克力中的愛馬仕,整個派都是用法芙娜巧克力製成,好奢侈啊!絲滑濃郁的巧克力醬覆蓋底層香蕉切片,令人完全著迷於頂級巧克力的絕妙滋味,微苦又醇美的神奇餘韻加上香蕉香甜,品嚐起來格外地美味。
【繽紛水果捲】這是我吃過最軟的蛋糕捲,柔軟戚風蛋糕體捲入生乳製成的內餡,又夾入各式酸酸甜甜的水果,冰涼輕柔細緻的水果捲,夏天很適合來上一塊。
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使用辦法:
1.限平日(假日不可使用)兌換到2017/05/15止
2.贈送免費早午餐匈牙利牛肉一份,名額共3組!
4.得獎者需於開獎後2天內私訊姓名與電話(逾期視同放棄)。
活動期間: 即日起至2017年4月23日 22:00止 (4/24抽出3位)
【此為阿綿分享食後心得,或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果,特此告知!】
◆店家名稱:法樂米咖啡
◆店家地址:桃園市八德區東勇街86號
◆聯絡電話:03-361-8786
◆營業時間:09:00-17:00 (週一和週二公休)
◆基本消費:依店家
◆其他相關:
◆阿綿推薦:拿鐵、宇治千層
◆推薦指數:★★★★+半★(滿分五顆星)
◆相關網站:法樂米咖啡
◆店家地址:桃園市八德區東勇街86號
◆聯絡電話:03-361-8786
◆營業時間:09:00-17:00 (週一和週二公休)
◆基本消費:依店家
◆其他相關:
◆阿綿推薦:拿鐵、宇治千層
◆推薦指數:★★★★+半★(滿分五顆星)
◆相關網站:法樂米咖啡
~本文為邀約文~