桃園藝文特區南平路上驚見三峽人氣名店「八條壽司」招牌，竟然真的是「八條壽司」分店！ 第一天首賣就跟朋友約吃宵夜，平實價格、食材新鮮、空間佈置帶有濃濃日本味，終於可以不用再跑三峽八條壽司排隊等吃美食。
「八條壽司」開在桃園藝文特區南平路上，這裡是桃園新興餐飲一級戰區，許多知名餐飲大廠牌、小吃、美食匯聚在這區。 之前經過時還是一間房仲，後來裝潢時，跟朋友說這家應該是日本料理店，沒想到是三峽超夯的「八條壽司」。
八條壽司南平店
桃園市桃園區南平路302號(近南平路和中正路口)
(03)358-1380
桃園市桃園區南平路302號(近南平路和中正路口)
(03)358-1380
門口擺放幾個水族箱和一台電子磅秤，水族箱裡擺著各式魚類、蝦、蟹、貝類，活跳跳海鮮，感覺很新鮮！
營業時間是１６：３０－２３：３０，供餐時段橫跨下午茶、晚餐到宵夜。另外，還提供免費Wi-Fi讓客人使用（佛心）有時只是想吃點小東西、喝點酒，「八條壽司」南平店開幕後，晚上肚子餓時就不怕沒東西吃了～愈夜愈美！桃園藝文特區宵夜美食又多一家。
延續「八條壽司」三峽店的超人氣，接近晚上１１點依然人聲鼎沸，１樓為開放用餐區、半開放包廂和廚房。
很有日本味的用餐環境～不要以為「八條壽司」只有１層樓店面，２－３樓也有座位區，可以減少排隊時間，平日經過時已經有排隊人龍了ＱＱ
店裡可以看到沖繩的守護神シーサー(Shisa)，可愛的招福獅應該是專程買來擺設的。對了，除了內用，店裡也歡迎外帶喔！
樓梯間的酒甕擺設有點可愛～
每層樓的黑板都有不同的粉筆畫，手畫的圖案就是有溫度～來「八條壽司」就是要盡情喝、盡情吃。
＊菜單（點擊可看大圖及下載）
固定菜單只有一面，店裡牆上白板有隱藏菜單。生魚片、握壽司、烤的、炸的全都想吃，什麼都想吃，只好跟朋友們亂點一通～反正可以大家一起Share費用。
＊菜單（點擊可看大圖及下載）
店裡提供無酒精飲料和酒類飲品。朋友對Orion生啤酒有興趣的樣子，於是我們一人點一杯，放鬆一下～【酒後不開車，開車不喝酒】
Orion生啤酒（日本沖繩第一品牌）泡泡綿密細緻，喝起來刺激感較低，冰冰涼涼的生啤第一口喝下去是甜的～我和朋友兩個人都覺得好好喝！不過隨著溫度昇高，生啤酒會逐漸變苦，還是趁新鮮時快喝喔！【酒後不開車，開車不喝酒】
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【綜合刺身】７片生魚片
來「八條壽司」必點！高cp值菜色之一。精心的擺盤讓這道生魚片看起來很有氣勢。１３０元在這裡可以吃到４種魚、７片刺身，很划算～（照片：旗魚＊３＋鮭魚＊２＋黃金魚＊１＋不知名魚種＊１）每片生魚片都厚切１公分以上～視覺和口感都很棒！魚肉新鮮度夠，而且吃起來沒什麼筋～希望之後也能保持這樣的水準。
【綜合壽司】７粒
百元人氣菜色之一，店家在菜單上標明「人氣」，花壽司＊２＋海苔壽司＊３＋豆皮壽司＊２，光看這一盤我就飽了～人多的話，先點一盤來墊墊胃還不錯。吃起來沒有太大的驚喜，中規中矩。
【綜合握壽司】６貫
日本料理必點的就是生魚片，另一項就是握壽司囉～有３貫是熟的，星鰻握、玉子燒握和蝦握。２００元可以吃到６貫魚料新鮮的握壽司，我覺得蠻划算的～
【炙燒比目魚握壽司】【炙鮭握壽司】【紅甜蝦握壽司】各２貫
吃完一盤綜合握壽司一定不過癮，又不想重覆點一樣的東西。第二盤點我們各自喜歡的種類～點炙燒比目魚和鮭魚最保險，紅甜蝦只要新鮮度夠，其實也挺保險的。
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【紅甜蝦握壽司】
和一般的小甜蝦尺寸不同，「八條壽司」的紅甜蝦握是用一整尾大隻紅甜蝦。蝦肉厚點綴蝦卵、蔥花，微微的鹹香味更襯出甜蝦的「甜」
【炙燒比目魚握壽司】
高溫稍微炙燒一下讓比目魚甘甜的油脂滲出魚肉外，上頭再刷上一層醬汁提味～有深度、油而不膩，誰都不能抵擋入口即化的炙燒比目魚握壽司啊！
【炸蝦】３隻
麵衣稍厚，但是油有瀝乾，所以吃起來不會覺得濕濕爛爛，蝦肉和麵衣是緊黏在一起～蝦肉吃起來新鮮有彈性，Cp值高～
【讚岐鍋燒烏龍麵】
湯頭還不錯，以日式柴魚高湯當底，裡頭配料有蛋、蝦、魚板、竹輪和青菜，這一鍋才一百元，實在是大碗又滿意，冬天來一鍋很暖和～
【茶碗蒸】
開幕當天送的茶碗蒸(每個人都有)幸好不是用塑膠碗去蒸～菜單上一個售價４０大洋，裡頭有蛤蜊、蝦仁和魚肉和其它配料，蒸蛋的滑嫩口感小朋友會相當喜歡。但是調味對大人來說稍嫌清淡～
【照燒雞翅】
朋友經過別桌時看到每桌都有一盤，於是衝動點了一盤！雞翅上覆蓋一層照燒醬，焦糖色澤看起來很美味，上頭還灑上五味粉提香。雞肉還蠻入味的，覺得膩口時可以挾一點生洋蔥一起吃。洋蔥沒過冰水，入口咀嚼會蠻刺激的～
【野筍嫩雞味噌燒】
這一道的份量蠻大的～但是調味我們不喜歡，帶皮雞肉吃起來很嫩，爽脆的筍子吃起來卻是酸的…我也不懂為什麼是酸的。再加上是用勾芡的方式，味噌香氣不夠，吃起來蠻台式熱炒的感覺。單吃會膩，建議來碗飯做搭配。
第一次來嚐鮮，魚料的新鮮度有到位，環境和服務人員態度也很好～我覺得生魚片和握壽司蠻對得起價格，但是…..熟食的部份我覺得沒有生食強，可能我們沒有點到合胃口的熟食，下次再約朋友出來吃別樣～很開心，南平路上又多了一個宵夜選擇，想要不排隊，建議晚上10點之後再來吃喔！
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【此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知！】
◆店家名稱：八條壽司南平店
◆店家地址：桃園市桃園區南平路302號(近南平路和中正路口)
◆聯絡電話：(03)358-1380
◆營業時間：16:30~23:30
◆基本消費：依店家
◆其他相關：只收現金、提供免費WiFi、藝文特區有付費停車場
◆阿綿推薦：生魚片、握壽司、生啤酒
◆推薦指數：★★★★+半★(滿分五顆星)
◆相關網站：八條壽司南平店
