網路宅配名店麵包劇場 Alter Ego 1892，從虛擬世界發跡，現在已經紅到開店面，主打帕瑪森舒芙蕾和帶著濃濃奶香牛軋糖，網路上的評價一直都很好。
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▼帕瑪森舒芙蕾，tiffany藍的包裝，看起來時尚簡約，同色系的紙袋讓送禮自用都有好心情
▼舒芙蕾成份很簡單 : 起司、蛋、牛奶、蔗糖、奶油和麵粉而已，沒有多餘的食品添加物，1條是350g，拿起來蠻有份量的，旁邊就是營養標示每1份是100g重量做為計算的基準。
▼打開盒子可以看到一張小紙片
▼中日文介紹、成份、保存方式、食用方法，食用方式又可分為常溫食用、冷凍或冷藏食用、微波加熱食用(微波前先切片)，一條舒芙蕾至少有三種吃法
▼除了紙盒和介紹紙片，裡頭只有一條舒芙蕾，一條 350g，拿在手上沈甸甸。
▼舒芙蕾的外層是用一張透明塑膠包起來，舒芙蕾的上方、左方、右方三個方向都有可重覆黏貼膠帶
▼最上層是烤帕瑪森起司，同時每隔約 2公分就烙上一條刀切線，刀切大小就會一致了，這一條可以切 12片喔，1片大約是 30g重
▼1份大小的舒芙蕾，上下層是微焦的蛋糕皮，中間是綿密的蛋糕主體，蛋糕體細緻，沒有小氣孔影響口感，放入口中，不用幾秒，用料紮實的蛋糕體就慢慢在口中化開，不鹹不膩，還帶著帕瑪森起司的香氣(裡頭加了熟成18個月grand padano乾酪)，每一口都可嚐到濃郁乳酪香~
▼牛軋糖禮盒是3入為1盒，裡頭為2盒草莓杏仁牛軋糖、一盒佐藤園抹茶杏仁和法芙娜巧克力牛軋糖混合，好像是包裝錯誤~把牛奶杏仁口味誤拿為草莓杏仁口味，不過沒關係，本人最愛草莓了^^
▼佐藤園抹茶杏仁和法芙娜巧克力牛軋糖，牛軋糖裡的杏仁果比例很高，用的又是美國加州 EXtra #1等級，可說不惜成本
▼法芙娜巧克力牛軋糖，用的是高級的巧克力原料，不會太甜太苦，巧克力濃醇中帶有奶香和杏仁香
▼佐藤園抹茶杏仁，漂亮的抹茶綠和美國加州杏仁果蠻搭的，吃起來有淡淡抹茶味，有日式風情
▼粉粉嫩嫩的牛軋糖，看起來很可愛耶~看得到草莓乾，吃得到草莓果粒，一拉開包裝就聞到濃濃甜蜜草莓味，女生一定會很喜歡!!吃起來則是酸甜兼具，口感層次豐富，
【產品由業者提供，此為阿綿親自體驗分享，實際感受因人而異，特此告知!】◆店家名稱：麵包劇場Alter Ego 1892
◆店家地址：台北市內湖區東湖路43巷29號
◆聯絡電話：(04)2632-0222
◆營業時間：09:30-21:30
◆基本消費：依店家規定
◆其他相關：主要是做網路購物/團購/宅配，店面有很多帕瑪森起司做的麵包可選購
◆阿綿推薦：草莓牛軋糖
◆推薦指數：★★★+半★(滿分五顆星)
◆相關網站：麵包劇場Alter Ego 1892 FB粉絲團
